馬鈴薯傳奇：它是如何成為世界糧食的

定　價：￥32.00

作　者：	陳桂朝
出版社：	華中科技大學出版社
叢編項：
標　簽：	農(nóng)業(yè)/林業(yè) 農(nóng)作物

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ISBN：	9787568003117	出版時間：	2014-09-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	242	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　這是國內(nèi)第一本從歷史角度、以傳記的表述方式，講述馬鈴薯如何被發(fā)現(xiàn)、馴化、傳播到全球的圖書。書中有許多關(guān)于馬鈴薯的傳奇故事并配了部分插圖，后半部分還寫了馬鈴薯的藥用及營養(yǎng)價值和馬鈴薯的吃法，是一本輕松有趣的馬鈴薯傳記、知識性讀物、科普讀物，適合馬鈴薯產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員、學生及一般大眾閱讀。

作者簡介

　　陳桂朝武漢大學 EMBA，新天地集團及新天地投資集團董事長，湖北凱瑞百谷農(nóng)業(yè)科技股份有限公司董事長，其中湖北凱瑞百谷農(nóng)業(yè)科技股份有限公司是全國唯一的馬鈴薯試管薯生產(chǎn)企業(yè)和大型微型薯生產(chǎn)企業(yè)，長期致力于優(yōu)質(zhì)馬鈴薯核心種和原原種的繁育與供應(yīng)，支持國家馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

圖書目錄

第一章巴巴司——生命食物的起源1
第一節(jié)的的喀喀湖的晨光2
第二節(jié)上蒼的禮物9
第三節(jié)白朱諾和黑杜塔15
第四節(jié)豐收之神24

第二章拯救歐洲的魔鬼29
第一節(jié)新大陸來的移民30
第二節(jié)從神明到魔鬼37
第三節(jié)在歐洲的第一個朋友——愛爾蘭48
第四節(jié)“全民英雄”——皇家的座上賓59
第五節(jié)新生代——“混血王子”72

第三章美國往事77
第一節(jié)到達高山的另一邊78
第二節(jié)光輝歲月88
第三節(jié)一根薯條的颶風效應(yīng)107

第四章中國之行117
第一節(jié)迷離的生平118
第二節(jié)馬鈴薯本不土，奈何叫土豆129
第三節(jié)馬鈴薯被降職了——從主食到副食134

第五章馬鈴薯滿天下143
第一節(jié)馬鈴薯的大生產(chǎn)運動144
第二節(jié)子子孫孫的故事172

第六章十全食物187
第一節(jié)損有余而補不足188
第二節(jié)女性閨蜜197
第三節(jié)生活小幫手209

第七章教你如何吃馬鈴薯215
第一節(jié)馬鈴薯家常菜216
第二節(jié)湯不可少227
第三節(jié)最后的點心232