項目一牛場建設規(guī)劃與牛舍建筑
任務1牛場建設選址與規(guī)劃布局
任務2牛舍建筑類型與結構設計
項目二養(yǎng)牛生產設備配置與環(huán)境控制
任務1養(yǎng)牛生產設施設備配置
任務2牛的環(huán)境要求及控制
項目三牛的飼料選用與供應計劃
任務1牛的常用飼料及加工調制
任務2牛場的飼料供應計劃制訂
項目四 牛的選種選配和雜交繁殖
任務1牛的生物學特性及品種
任務2牛的外貌評定
任務3牛的生產性能評定
任務4牛的選種方法及引種
任務5牛的選配方式及雜交
任務6牛的發(fā)情鑒定及適配
任務7牛的人工授精技術
任務8母牛的妊娠及接產
項目五牛的飼養(yǎng)管理和獸醫(yī)保健
任務1牛的獸醫(yī)衛(wèi)生保健
任務2犢牛的飼養(yǎng)管理
任務3育成牛的飼養(yǎng)管理
任務4成年奶牛的飼養(yǎng)管理
任務5擠奶技術
任務6種公牛的飼養(yǎng)管理
任務7肉牛的肥育技術
任務8牛常見病的防治技術
項目六牛的飼養(yǎng)規(guī)模和效益分析
任務1牛的飼養(yǎng)規(guī)模和周轉管理
任務2牛的成本核算和效益分析
參考文獻