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甲殼素及其衍生物的研究與應用

甲殼素及其衍生物的研究與應用

定 價:¥168.00

作 者: 孔繁智
出版社: 浙江大學出版社
叢編項:
標 簽: 生物科學 生物科學的理論與方法 自然科學

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ISBN: 9787308135863 出版時間: 2015-01-01 包裝:
開本: 頁數: 字數:  

內容簡介

  朱婉萍、孔繁智、黃萍、黃飛華、林榮業(yè)編著的《甲殼素及其衍生物的研究與應用》介紹了海洋多糖甲殼素及其衍生物的研究進展與產品應用。重點敘述了甲殼素、殼聚糖、殼寡糖及其它衍生物在物質結構、產品性質、研究方法和醫(yī)藥領域的應用等方面的內容。與同類書比較,內容更為新穎,資料調研更為全面,研究層次更為深入。特別是在殼聚糖、殼寡糖、甲殼素/殼聚糖衍生物方面有所突出。同時根據當前生產情況,對甲殼素的清潔生產和企業(yè)生產標準有所介紹,具有普遍指導意義。

作者簡介

  朱婉萍,浙江省浦江人,醫(yī)學免疫學碩士,浙江省中醫(yī)藥研究院副研究員。浙江省“151”人才工程第二層次培養(yǎng)人員,從事中藥活性物質的提取分離及活性研究、中藥多糖及萜類物質對炎癥免疫的調控作用研究、乳活性蛋白的生物活性研究。主持并完成基金項目多項?!翱谇粷冑N膜新藥——冰硼膜及輔料的研制”、“紅豆杉中醫(yī)藥綜合研究與應用”、“金華佛手生物活性及綜合利用研究”等成果獲浙江省科技進步獎二等獎、浙江省中醫(yī)藥科技進步獎一等獎等榮譽,并獲多項國家發(fā)明專利。孔繁智,浙江省衢州人,浙江省中醫(yī)藥研究院研究員,浙江中醫(yī)藥大學研究生導師,國家有突出貢獻、國務院政府特殊津貼專家。從事醫(yī)學研究與新藥開發(fā)及紅豆杉藥用研究。主持并完成國家自然科學基金、國家中醫(yī)藥管理局及浙江省科學技術廳、衛(wèi)生廳、中醫(yī)藥管理局基金等幾十個項目。完成國家新藥研究四項,俱獲新藥證書并投產。其中,“慢支固本沖劑”被國家科委評為國家級新產品?!昂Q蠖嗵撬幱醚芯康榷囗椦芯俊背晒@浙江省科技進步獎二等獎、浙江省醫(yī)學科技進步獎一等獎、浙江省中醫(yī)藥創(chuàng)新獎一等獎和浙江省中醫(yī)藥科技進步獎一等獎等多項榮譽,并獲相關國家發(fā)明專利十余項。黃萍,浙江省臺州人,浙江省腫瘤醫(yī)院主任藥師,浙江中醫(yī)藥大學研究生導師。從事將天然藥物活性成分用于防治腫瘤、心腦血管等疾病的臨床與實驗研究,以及中、西藥物臨床合理應用及機制研究。主持并完成多項國家自然科學基金及省部級項目,并獲相關獎項和專利。黃飛華,浙江省東陽人,研究員。主要從事中西醫(yī)結合臨床與科研工作,主持參加各級課題20余項。獲各級科技成果獎lO項。為浙江省“151”人才,第九屆浙江省青聯(lián)委員、中國中西醫(yī)結合學會青年工作委會委員、浙江省中醫(yī)藥學會常務理事、浙江省新藥評審委員。林榮業(yè),浙江省玉環(huán)人,浙江金殼藥業(yè)有限公司董事長、高級工程師。從事甲殼素及其衍生物生產和研究三十余年,參與建設我國首條符合GMP標準的甲殼素生產線,完成“甲殼素清潔生產的研究與應用”項目。參與制訂殼聚糖藥用標準(國標)。研究成果“殼聚糖藥用輔料研究”曾獲浙江省科技進步二等獎。浙江金殼藥業(yè)有限公司開創(chuàng)至今,研制生產各相對分子質量區(qū)段甲殼素以及包括氨基葡萄糖、殼聚糖鹽酸鹽、殼聚糖硫酸鹽、琥珀酸殼聚糖、乳酸殼聚糖等在內的各種甲殼素衍生物,并獨立研制一種高效低毒的殼聚糖降解酶。產品均獲SFDA批準認證.并具有獨立知識產權,暢銷國內外。

圖書目錄

第一章 概述
1.1 甲殼素和殼聚糖的發(fā)現(xiàn)與存在
1.1.1 甲殼素和殼聚糖的發(fā)現(xiàn)和命名
1.1.2 甲殼素和殼聚糖的存在
1.2 甲殼素和殼聚糖的研究與生產發(fā)展史
1.2.1 國外研究與生產發(fā)展史
1.2.2 國內研究與生產發(fā)展史
1.3 國內外研究現(xiàn)狀與現(xiàn)代應用概述
1.3.1 國內外研究現(xiàn)狀
1.3.2 現(xiàn)代應用概述
1.4 學術研討會概況
1.5 甲殼素與殼聚糖研究發(fā)展趨勢
1.5.1 質量控制技術是關鍵
1.5.2 相對分子質量控制是新起點
1.5.3 改善溶解性是重點
1.5.4 清潔生產是新思路
1.5.5 重新評價甲殼素的生理活性是新思考
參考文獻
第二章 甲殼素
2.1 甲殼素的結構
2.1.1 甲殼素的晶體結構
2.1.2 微纖維結構
2.2 甲殼素的溶解性
2.2.1 概述
2.2.2 溶解甲殼素的溶劑
2.2.3 甲殼素溶解的影響因素
2.2.4 甲殼素的溶解過程及機理
2.2.5 甲殼素溶液的穩(wěn)定性
2.3 紅外光譜和紫外光譜
2.3.1 紅外光譜
2.3.2 紫外光譜
2.4 質譜
2.5 核磁共振譜
2.5.1 甲殼素NMR波譜的一般特征
2.5.2 乙酰度及多糖修飾后取代基的取代位置和取代度
2.5.3 構型和構象
2.5.4 糖殘基及分布
2.5.5 晶體結構和結晶度
2.5.6 甲殼素及其衍生物與離子及其他有機分子的相互作用
2.5.7 展望
2.6 相對分子質量和相對分子質量分布
2.6.1 黏度法
2.6.2 凝膠色譜法
2.6.3 多角度激光光散射法
2.7 甲殼素的生物合成途徑
2.7.1 甲殼素合成過程中的酶和甲殼素合成酶
2.7.2 甲殼素分解過程中的酶和甲殼素分解酶
2.8 甲殼素的制備
2.8.1 物理法
2.8.2 化學法
2.8.3 微生物法
2.8.4 化學微生物結合法
2.9 甲殼素的生物特性(簡述)
參考文獻
第三章 殼聚糖
第四章 低聚殼聚糖及單糖衍生物
第五章 甲殼素及殼聚糖結構衍生化產物
第六章 甲殼素在醫(yī)藥領域中的應用
第七章 殼聚糖的安全性研究
第八章 甲殼素清潔生產技術

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