零起點(diǎn)學(xué)辦鵝場(chǎng)

第一章辦場(chǎng)前的準(zhǔn)備
第一節(jié)養(yǎng)鵝業(yè)的特點(diǎn)及開辦鵝場(chǎng)需要的條件1
一、養(yǎng)鵝的產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)1
二、辦鵝場(chǎng)具備的條件4
第二節(jié)市場(chǎng)調(diào)查分析5
一、市場(chǎng)調(diào)查的內(nèi)容5
二、市場(chǎng)調(diào)查方法8
第三節(jié)鵝場(chǎng)的生產(chǎn)工藝10
一、鵝場(chǎng)性質(zhì)和規(guī)模10
二、鵝群的組成及工藝流程14
三、主要的工藝參數(shù)15
四、飼養(yǎng)管理方式15
五、建設(shè)場(chǎng)地標(biāo)準(zhǔn)15
六、鵝場(chǎng)的人員組成16
七、衛(wèi)生防疫制度16
八、鵝舍的樣式、構(gòu)造、規(guī)格和設(shè)備16
九、鵝舍種類、幢數(shù)和尺寸的確定17
十、糞污處理利用工藝及設(shè)備選型配套17
十一、投資估算和效益預(yù)測(cè)17
第四節(jié)投資概算和效益分析17
一、鵝場(chǎng)的投資概算17
二、效益預(yù)測(cè)18
三、舉例18
第五節(jié)辦場(chǎng)手續(xù)和備案20
一、項(xiàng)目建設(shè)申請(qǐng)20
二、養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)21三、動(dòng)物防疫合格證辦理21
四、工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照辦理22
五、備案22
第二章鵝場(chǎng)的建設(shè)
第一節(jié)場(chǎng)址選擇和規(guī)劃布局23
一、場(chǎng)址選擇23
二、規(guī)劃布局25
第二節(jié)鵝舍的設(shè)計(jì)27
一、鵝舍的類型及特點(diǎn)28
二、鵝舍的配套及規(guī)格31
三、鵝舍的通風(fēng)設(shè)計(jì)32
四、鵝舍的采光設(shè)計(jì)39
第三節(jié)鵝場(chǎng)的設(shè)備用具42
一、育雛保溫設(shè)備42
二、通風(fēng)設(shè)備45
三、照明設(shè)備45
四、飼喂和飲水設(shè)備46
五、其他用具46
第三章鵝的品種類型及引進(jìn)
第一節(jié)鵝的品種分類及主要品種48
一、鵝的品種分類48
二、鵝的主要品種49
第二節(jié)鵝的品種選擇和引進(jìn)59
一、鵝的品種選擇59
二、鵝的品種引進(jìn)61
第四章鵝的飼料營(yíng)養(yǎng)
第一節(jié)鵝的營(yíng)養(yǎng)需要63
一、需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)63
二、鵝的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)86
第二節(jié)鵝的常用飼料原料95
一、能量飼料96
二、蛋白質(zhì)飼料103
三、青綠多汁飼料110
四、粗飼料115
五、礦物質(zhì)飼料116
六、維生素飼料118
七、飼料添加劑118
第三節(jié)鵝日糧的配制128
一、日糧配制的原則128
二、日糧配制的方法129
第四節(jié)飼料配方舉例132
一、種鵝的飼料配方132
二、肉鵝的飼料配方135
第五節(jié)鵝飼料的調(diào)制加工和質(zhì)量要求139
一、鵝飼料的調(diào)制加工139
二、鵝飼料的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及鑒定143
第五章鵝的飼養(yǎng)管理
第一節(jié)雛鵝的飼養(yǎng)管理148
一、雛鵝的特點(diǎn)148
二、育雛條件149
三、育雛方式152
四、做好育雛準(zhǔn)備工作153
五、雛鵝的選擇和運(yùn)輸154
六、雛鵝的飼養(yǎng)管理154
第二節(jié)仔鵝的飼養(yǎng)管理161
一、仔鵝的特點(diǎn)161
二、仔鵝的飼養(yǎng)管理161
第三節(jié)肥育仔鵝的飼養(yǎng)管理164
一、肥育鵝選擇165
二、分群飼養(yǎng)165
三、驅(qū)蟲165
四、育肥方法165
五、選擇最佳出欄期168
第四節(jié)后備種鵝的飼養(yǎng)管理168
一、前期調(diào)教合群169
二、中期限制飼養(yǎng)169
三、后期加料促產(chǎn)171
第五節(jié)種鵝的飼養(yǎng)管理172
一、種鵝的選擇172
二、種鵝的飼養(yǎng)方式174
三、鵝群結(jié)構(gòu)175
四、種母鵝的飼養(yǎng)管理175
五、種公鵝的飼養(yǎng)管理182
第六節(jié)種鵝的配種183
一、自然交配183
二、人工授精184
第七節(jié)鵝肥肝生產(chǎn)和鵝絨采集技術(shù)187
一、鵝肥肝生產(chǎn)技術(shù)187
二、羽絨采集技術(shù)194
第六章鵝場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)管理
第一節(jié)經(jīng)營(yíng)管理的概念、意義、內(nèi)容及步驟201
一、經(jīng)營(yíng)管理的概念201
二、經(jīng)營(yíng)管理的意義202
三、經(jīng)營(yíng)管理內(nèi)容202
第二節(jié)經(jīng)營(yíng)預(yù)測(cè)和經(jīng)營(yíng)決策203
一、經(jīng)營(yíng)預(yù)測(cè)203
二、經(jīng)營(yíng)決策203
第三節(jié)計(jì)劃管理207
一、鵝場(chǎng)的生產(chǎn)指標(biāo)及計(jì)算207
二、鵝場(chǎng)的計(jì)劃制訂210
第四節(jié)生產(chǎn)運(yùn)行過程的管理214
一、制定技術(shù)操作規(guī)程214
二、制定日工作程序214
三、制訂綜合防疫制度215
四、勞動(dòng)定額和勞動(dòng)組織215
五、記錄管理216
六、產(chǎn)品銷售管理219
第五節(jié)經(jīng)濟(jì)核算221
一、資產(chǎn)核算221
二、成本核算223
三、贏利核算227
第七章鵝的疾病防控
第一節(jié)鵝病的診斷229
一、現(xiàn)場(chǎng)資料調(diào)查分析229
二、臨床檢查診斷230
三、病理剖檢診斷234
四、治療觀察244
五、實(shí)驗(yàn)室診斷244
第二節(jié)鵝病的綜合防制249
一、隔離衛(wèi)生249
二、增強(qiáng)機(jī)體抵抗力259
三、加強(qiáng)消毒260
四、確切免疫接種280
五、藥物防治288
第三節(jié)常見病防治293
一、傳染性疾病293
二、寄生蟲病311
三、營(yíng)養(yǎng)代謝病314
四、中毒病320
五、其他疾病324
參考文獻(xiàn)