國家職業(yè)資格培訓(xùn)教程：食品檢驗(yàn)工（基礎(chǔ)知識）

定　價(jià)：￥45.00

作　者：	人力資源和社會(huì)保障部教材辦公室組織編寫
出版社：	中國勞動(dòng)社會(huì)保障出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	考試其他類考試職業(yè)技能鑒定

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ISBN：	9787516716045	出版時(shí)間：	2015-02-01	包裝：
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內(nèi)容簡介

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作者簡介

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圖書目錄

第一章　職業(yè)道德第二章　法定計(jì)量單位基礎(chǔ)知識第三章　化學(xué)基礎(chǔ)知識第四章　食品檢驗(yàn)基礎(chǔ)知識第五章　食品安全基礎(chǔ)知識第六章　微生物檢驗(yàn)基礎(chǔ)知識第七章　檢驗(yàn)樣品的采集第八章　分析檢驗(yàn)誤差與數(shù)據(jù)處理第九章　職業(yè)安全與防護(hù) 第十章　相關(guān)法律法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn) 參考文獻(xiàn)