金針菇栽培技術(shù)圖說（第2版）

定　價：￥14.00

作　者：	袁書欽，周建方，杭海龍
出版社：	河南科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：	農(nóng)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)圖說叢書
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787534971686	出版時間：	2014-07-01	包裝：
開本：	32開	頁數(shù)：	200	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《農(nóng)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)圖說叢書：金針菇栽培技術(shù)圖說（第2版）》以圖解的形式，把金針菇生產(chǎn)基礎(chǔ)知識、生產(chǎn)設(shè)備及儀器、菌種制作、栽培技術(shù)、病蟲害防治以及保鮮貯藏、加工等技術(shù)進(jìn)行了詳細(xì)的描述，以期對金針菇栽培者有所幫助?！掇r(nóng)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)圖說叢書：金針菇栽培技術(shù)圖說（第2版）》是《農(nóng)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)圖說叢書食用菌類》中的一種，圖文并茂，技術(shù)先進(jìn)，內(nèi)容豐富，通俗實(shí)用，形式生動活潑，可操作性強(qiáng)，除可供廣大菇農(nóng)、菌種生產(chǎn)者、農(nóng)業(yè)科技人員、農(nóng)村基層干部參考閱讀外，還可作為農(nóng)業(yè)院校師生的參考讀物及農(nóng)業(yè)實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)教材。

作者簡介

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圖書目錄

一、金針菇生產(chǎn)基礎(chǔ)知識
（一）營養(yǎng)價值及藥用價值
（二）栽培歷史及現(xiàn)狀
（三）形態(tài)特征
（四）生活史
（五）生長發(fā)育條件
二、金針菇的生產(chǎn)設(shè)備及儀器
（一）基本設(shè)備
（二）滅菌設(shè)備
（三）接種工具
（四）玻璃器皿及稱量儀器
（五）常用化學(xué)藥品
（六）其他工具
三、金針菇菌種制作技術(shù)
（一）菌種的分類
（二）．制種時間和場地
（三）常用的消毒滅菌方法
（四）母種培養(yǎng)基的制備
（五）母種的分離與制備
（六）原種及栽培種的制備
（七）優(yōu)良菌種的鑒定
（八）菌種的保藏
四、金針菇優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)
（一）栽培場所的選擇與建造
（二）優(yōu)良菌種（株）介紹
（三）栽培季節(jié)
（四）栽培原料選擇及加工
（五）熟料瓶栽
（六）熟料袋栽
（七）發(fā)酵料袋栽
（八）生料床栽
（九）生產(chǎn)中異?，F(xiàn)象
五、金針菇病蟲害及其防治
（一）防治方針
（二）常見病害及其防治
（三）常見雜菌及其防治
（四）常見蟲害及其防治
六、金針菇的保鮮貯藏和加工
（一）保鮮貯藏
（二）加工