酒店督導管理實務(wù)

第一章 認識督導
第一節(jié) 督導的概念
第二節(jié) 督導的地位和作用
第二章 計劃與時間管理
第一節(jié) 計劃
第二節(jié) 計劃的層次和類型
第三節(jié) 時間管理
第三章 制定決策和解決問題
第一節(jié) 決策制定
第二節(jié) 決策的類型
第三節(jié) 制定決策
第四節(jié) 解決問題
第四章 有效的授權(quán)
第一節(jié) 授權(quán)
第二節(jié) 實現(xiàn)有效的授權(quán)
第三節(jié) 授權(quán)的權(quán)變觀點
第五章 有效的溝通
第一節(jié) 溝通概述
第二節(jié) 溝通的形式和方向
第三節(jié) 如何進行有效的溝通
第六章 有效的激勵
第一節(jié) 激勵概述
第二節(jié) 有關(guān)激勵的理論
第三節(jié) 員工激勵的方法
第七章 有效的領(lǐng)導
第一節(jié) 領(lǐng)導權(quán)力的有效運用
第二節(jié) 形成自己有效領(lǐng)導風格
第三節(jié) 提高領(lǐng)導素養(yǎng)途徑
第八章 工作團隊建設(shè)
第一節(jié) 工作團隊內(nèi)涵
第二節(jié) 工作團隊建設(shè)階段
第三節(jié) 工作團隊維護
第九章 沖突與壓力管理
第一節(jié) 沖突管理
第二節(jié) 壓力管理
第十章 招聘和培訓員工
第一節(jié) 招聘員工
第二節(jié) 培訓員工
第十一章 績效評估和紀律管理
第一節(jié) 績效評估
第二節(jié) 紀律管理