《國家現(xiàn)代肉羊產業(yè)技術體系:中國肉用型羊》詳盡介紹了我國100個主要肉用型綿、山羊資源的概況、特征與性能、研究進展、產業(yè)現(xiàn)狀等,介紹的均是我國肉羊產業(yè)中的主導品種。其中,蒙古羊、藏羊和哈薩克羊是著名的三大古老粗毛羊品種,巴美肉羊、昭烏達肉羊、察哈爾羊、南江黃羊和簡州大耳羊是近年來自主培育的肉用型綿、山羊品種新秀,蘭坪烏骨綿羊、彌勒紅骨山羊等是獨具特色的肉用型羊地方種質資源,杜泊綿羊、波爾山羊等是從國外引進用于提高地方品種產肉性能的世界頂級的專門化肉用品種?!秶椰F(xiàn)代肉羊產業(yè)技術體系:中國肉用型羊》共八章,分別為中國肉用型羊概況、地方肉用型綿羊、引入肉用綿羊、新培育肉用綿羊、地方肉用型山羊、引入肉用山羊、新培育肉用山羊、其他特色肉用型羊。同時,《國家現(xiàn)代肉羊產業(yè)技術體系:中國肉用型羊》還界定了肉用型羊的概念,對主要肉用型羊進行了合理分類,并對我國當前的肉用型羊資源分布情況和未來肉用型羊發(fā)展趨勢作了闡述。