酒店人力資源管理實務(wù)

序言
前言
第一章 酒店人力資源導(dǎo)論
第一節(jié) 酒店人力資源管理的發(fā)展
第二節(jié) 酒店人力資源管理的任務(wù)
第三節(jié) 酒店人力資源管理的競爭優(yōu)勢
復(fù)習與思考
第二章 酒店人力資源的規(guī)劃
第一節(jié) 酒店的組織架構(gòu)
第二節(jié) 酒店的人力配置
第三節(jié) 酒店的工作規(guī)劃
復(fù)習與思考
第三章 酒店員工的招聘與配置
第一節(jié) 員工的招聘原則及流程
第二節(jié) 員工的選擇和配置
第三節(jié) 員工面試
第四節(jié) 員工的錄用
復(fù)習與思考
第四章 酒店員工培訓與開發(fā)
第一節(jié) 酒店培訓
第二節(jié) 酒店培訓管理體系
第三節(jié) 培訓需求分析
第四節(jié) 培訓實施
第五節(jié) 培訓評估
第六節(jié) 員工職業(yè)發(fā)展規(guī)劃
復(fù)習與思考
第五章 酒店員工績效管理和員工激勵
第一節(jié) 員工績效管理
第二節(jié) 員工績效考核的方法和應(yīng)用
第三節(jié) 員工激勵
復(fù)習與思考
第六章 酒店員工的薪酬與福利管理
第一節(jié) 酒店薪酬體系
第二節(jié) 酒店福利管理
復(fù)習與思考
第七章 酒店員工的勞動關(guān)系與職業(yè)安全
第一節(jié) 酒店員工規(guī)章制度
第二節(jié) 酒店勞動合同管理
第三節(jié) 酒店員工職業(yè)安全管理
復(fù)習與思考
第八章 酒店的員工關(guān)系管理
第一節(jié) 員工關(guān)系及沖突管理
第二節(jié) 酒店員工關(guān)愛管理
第三節(jié) 酒店新生代員工的沖突管理
第四節(jié) 跨文化管理
復(fù)習與思考
參考書目