現(xiàn)代酒店概覽（第二版）

　　《現(xiàn)代酒店概覽（第二版）/“十二五”職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材》以酒店發(fā)展的時(shí)間脈絡(luò)為主線，沿著酒店的發(fā)展歷史、現(xiàn)實(shí)形態(tài)、未來(lái)趨勢(shì)的脈絡(luò)向讀者展示一個(gè)豐富多彩的酒店世界。酒店的現(xiàn)實(shí)形態(tài)和國(guó)內(nèi)外著名酒店集團(tuán)介紹是《現(xiàn)代酒店概覽（第二版）/“十二五”職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材》的主體內(nèi)容。《現(xiàn)代酒店概覽（第二版）/“十二五”職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材》首創(chuàng)性地從酒店客觀差異和人們主觀感受相結(jié)合的角度對(duì)酒店現(xiàn)實(shí)形態(tài)重新進(jìn)行分類，即從奢華型、精致型、主流型、經(jīng)濟(jì)型和另類型等角度來(lái)詮釋不同類型的酒店。酒店集團(tuán)部分則在充分權(quán)衡規(guī)模、地區(qū)和影響力等方面因素的基礎(chǔ)之上，選取了國(guó)內(nèi)外十家酒店集團(tuán)作詳細(xì)介紹，包括酒店集團(tuán)的發(fā)展歷史、旗下品牌、成功之道等。同時(shí)，《現(xiàn)代酒店概覽（第二版）/“十二五”職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材》系統(tǒng)介紹了目前國(guó)內(nèi)外酒店行業(yè)的主要評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，讓讀者能夠清晰地了解酒店星級(jí)的由來(lái)及評(píng)價(jià)的方式?！冬F(xiàn)代酒店概覽（第二版）/“十二五”職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材》內(nèi)容豐富，資料準(zhǔn)確、新穎，語(yǔ)言生動(dòng)?！冬F(xiàn)代酒店概覽（第二版）/“十二五”職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材》可作為高等職業(yè)學(xué)院、高等?？茖W(xué)校、應(yīng)用型本科院校、成人高等教育酒店管理專業(yè)教學(xué)用書，也可作為酒店業(yè)企業(yè)崗位培訓(xùn)用書以及從業(yè)人士的業(yè)務(wù)參考書。

暫缺《現(xiàn)代酒店概覽（第二版）》作者簡(jiǎn)介