蘇州旅游飯店企業(yè)品牌評(píng)價(jià)體系與測(cè)評(píng)（蘇州旅游經(jīng)濟(jì)藍(lán)皮書）

第一章 蘇州旅游飯店業(yè)概況
1.1 2012年蘇州旅游業(yè)發(fā)展概況
1.1.1 旅游業(yè)各項(xiàng)發(fā)展指標(biāo)量質(zhì)提升
1.1.2 新項(xiàng)目為旅游發(fā)展“充值”
1.1.3 打響“品蘇式生活”旅游口號(hào)
1.1.4 動(dòng)態(tài)管理旅行社，旅游執(zhí)法智能化
1.1.5 “軟硬齊施”完善公共服務(wù)
1.2 2012年蘇州旅游飯店業(yè)發(fā)展概況
1.2.1 基本概況
1.2.2 旅游局夯實(shí)旅游飯店業(yè)管理
1.2.3 旅游飯店業(yè)產(chǎn)業(yè)要素概況（2006-2012）
1.3 蘇州飯店業(yè)發(fā)展回顧
1.4 蘇州飯店業(yè)發(fā)展基本特征
1.4.1 飯店結(jié)構(gòu)呈金字塔形
1.4.2 相對(duì)穩(wěn)定的飯店市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)水平
1.5 蘇州優(yōu)秀品牌旅游飯店經(jīng)營(yíng)范例
第二章 旅游飯店企業(yè)品牌評(píng)價(jià)研究綜述
2.1 旅游飯店概述
2.2 品牌及品牌評(píng)價(jià)理論概述
2.3 服務(wù)品牌概述
2.4 關(guān)于蘇州旅游飯店的研究綜述
2.5 國(guó)內(nèi)外旅游飯店品牌研究綜述
第三章 蘇州旅游飯店企業(yè)品牌評(píng)價(jià)指標(biāo)體系
3.1 編制說(shuō)明
3.2 蘇州旅游飯店企業(yè)品牌評(píng)價(jià)指標(biāo)體系
3.2.1 蘇州旅游飯店企業(yè)品牌評(píng)價(jià)指標(biāo)系統(tǒng)的組成
3.2.2 蘇州旅游飯店企業(yè)品牌評(píng)價(jià)指標(biāo)體系的構(gòu)建
3.3 子系統(tǒng)1一《蘇州旅游飯店顧客滿意度調(diào)查數(shù)據(jù)系統(tǒng)》
3.4 子系統(tǒng)2一《蘇州旅游飯店官方網(wǎng)站評(píng)價(jià)指標(biāo)體系》
3.5 子系統(tǒng)3一《蘇州旅游飯店企業(yè)經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)分析系統(tǒng)》
第四章 蘇州旅游飯店企業(yè)品牌評(píng)價(jià)實(shí)務(wù)
4.1 旅游飯店企業(yè)品牌評(píng)價(jià)的內(nèi)容與原則
4.1.1 評(píng)價(jià)的目的
4.1.2 評(píng)價(jià)的總體任務(wù)和內(nèi)容
4.1.3 評(píng)價(jià)的具體目標(biāo)
4.1.4 評(píng)價(jià)的原則
4.2 旅游飯店企業(yè)品牌評(píng)價(jià)的組織
4.2.1 人員組織
4.2.2 項(xiàng)目組成人員
4.2.3 時(shí)間安排
4.3 旅游飯店企業(yè)品牌評(píng)價(jià)的調(diào)查與研究方法
4.3.1 研究方法
4.3.2 問(wèn)卷調(diào)查
4.3.3 深度訪問(wèn)
4.4 旅游飯店企業(yè)品牌評(píng)價(jià)的質(zhì)量控制
4.4.1 前期控制
4.4.2 期中控制（過(guò)程管理）
4.4.3 后期控制
4.4.4 內(nèi)部控制制度
4.5 旅游飯店企業(yè)品牌評(píng)價(jià)的成本預(yù)算與管理
第五章 蘇州旅游飯店顧客滿意度評(píng)價(jià)體系
5.1 建立顧客滿意度評(píng)價(jià)指標(biāo)體系的意義
5.2 國(guó)際主流顧客滿意度指數(shù)測(cè)評(píng)模型的介紹
5.3 建立顧客滿意度評(píng)價(jià)指標(biāo)體系的原則
5.4 建立顧客滿意度評(píng)價(jià)指標(biāo)體系的流程
5.5 顧客滿意度評(píng)價(jià)指標(biāo)體系的建立
5.5.1 顧客滿意度評(píng)價(jià)模型
5.5.2 顧客滿意度評(píng)價(jià)指標(biāo)體系
5.5.3 顧客滿意度評(píng)價(jià)指標(biāo)體系二級(jí)指標(biāo)的說(shuō)明
5.5.4 顧客滿意度評(píng)價(jià)指標(biāo)體系的四級(jí)指標(biāo)
5.5.5 顧客滿意度評(píng)價(jià)指標(biāo)的量化
5.6 顧客滿意度調(diào)查問(wèn)卷
5.6.1 調(diào)查問(wèn)卷設(shè)計(jì)
5.6.2 顧客滿意度調(diào)查問(wèn)卷
第六章 蘇州旅游飯店顧客滿意度調(diào)查與分析
6.1 設(shè)計(jì)與組織實(shí)施
6.2 主要統(tǒng)計(jì)結(jié)果簡(jiǎn)介
6.3 顧客滿意度案例分析——以前廳為例
6.4 數(shù)據(jù)綜合分析
6.5 存在的主要問(wèn)題
6.6 調(diào)查對(duì)象構(gòu)成情況簡(jiǎn)介
第七章 蘇州旅游飯店官方網(wǎng)站功能評(píng)價(jià)
7.1 基本概念
7.2 旅游飯店官方網(wǎng)站功能評(píng)價(jià)研究
7.2.1 研究對(duì)象
7.2.2 網(wǎng)站功能要素
7.2.3 網(wǎng)站功能要素分類
7.2.4 使用情況統(tǒng)計(jì)
7.3 網(wǎng)站功能評(píng)價(jià)結(jié)果描述
7.4 旅游飯店官方網(wǎng)站建設(shè)策略分析
7.4.1 完善基本信息及產(chǎn)品與服務(wù)等信息功能
7.4.2 及時(shí)更新信息，尤其是優(yōu)惠促銷信息和價(jià)格信息
7.4.3 健全預(yù)訂功能，擴(kuò)展預(yù)訂服務(wù)內(nèi)容
第八章 蘇州旅游飯店企業(yè)品牌評(píng)價(jià)實(shí)證研究
8.1 數(shù)據(jù)收集
8.2 統(tǒng)計(jì)分值說(shuō)明
8.3 評(píng)價(jià)結(jié)果分析
8.3.1 綜合得分
8.3.2 不同星級(jí)品牌評(píng)價(jià)得分
8.3.3 根據(jù)二級(jí)指標(biāo)分析不同星級(jí)飯店得分情況
8.3.4 蘇州星級(jí)旅游飯店品牌評(píng)價(jià)實(shí)證研究結(jié)論
第九章 蘇州旅游飯店企業(yè)品牌發(fā)展的對(duì)策與建議
9.1 世界著名飯店集團(tuán)品牌經(jīng)營(yíng)的啟示
9.2 蘇州旅游飯店企業(yè)品牌發(fā)展的思路
9.2.1 保證品質(zhì)，提供差異化服務(wù)，打造個(gè)性化的飯店品牌
9.2.2 找準(zhǔn)定位，建立品牌戰(zhàn)略，加強(qiáng)自身品牌發(fā)展優(yōu)勢(shì)
9.2.3 重視品牌，確立品牌建設(shè)的地位，提升飯店品牌競(jìng)爭(zhēng)力
9.2.4 統(tǒng)一形象，注重飯店文化傳播；強(qiáng)化品牌，發(fā)展企業(yè)核心價(jià)值
9.2.5 重視人才，為飯店品牌持續(xù)發(fā)展提供不竭的動(dòng)力
9.3 基于顧客滿意度的蘇州旅游飯店企業(yè)品牌建設(shè)策略
9.3.1 明確目標(biāo)顧客，定位酒店品牌
9.3.2 品牌的生命點(diǎn)是品牌的核心價(jià)值
9.3.3 創(chuàng)造個(gè)陸鮮明的旅游飯店品牌
第十章 節(jié)儉背景下蘇州旅游飯店轉(zhuǎn)型路徑研究
10.1 背景分析
10.1.1 轉(zhuǎn)型的概念闡釋
10.1.2 旅游飯店轉(zhuǎn)型的背景分析
10.1.3 蘇州旅游飯店2013年第一季度營(yíng)運(yùn)情況分析
10.2 主要路徑
10.2.1 凸顯綠色低碳的環(huán)保理念
10.2.2 突出人的重要性
10.2.3 實(shí)現(xiàn)品牌推動(dòng)下的蘇州旅游飯店可持續(xù)發(fā)展
10.3 具體途徑
10.3.1 服務(wù)理念的轉(zhuǎn)變
10.3.2 組織結(jié)構(gòu)的變革
10.3.3 運(yùn)營(yíng)模式的創(chuàng)新
參考文獻(xiàn)
附件一：2013年第一季度蘇州市飯店業(yè)運(yùn)營(yíng)情況分析報(bào)告
附件二：2013年上半年蘇州市飯店業(yè)運(yùn)營(yíng)情況分析報(bào)告
附件三：2013年前三季度蘇州市飯店業(yè)運(yùn)營(yíng)情況分析報(bào)告
附件四：2013年蘇州市飯店業(yè)運(yùn)營(yíng)情況分析報(bào)告
附件五：蘇州旅游飯店顧客滿意度調(diào)查問(wèn)卷
附件六：蘇州市星級(jí)飯店名錄
附件七：手繪蘇州旅游地圖
后記