1000日輔食科學(xué)喂養(yǎng)

第一章 寫給每一位新手父母
1． 中國(guó)嬰幼兒膳食健康狀況參考一覽 \\2
2． 當(dāng)今父母最愛(ài)給寶寶補(bǔ)的東西 \\5
3． 當(dāng)今寶寶普遍缺少的營(yíng)養(yǎng)素 \\7
4． 那些父母自認(rèn)為正確的做法 \\9
5． 關(guān)注嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)健康，注重科學(xué)喂養(yǎng) \\12
6． 關(guān)注0 ～ 3 歲膳食方案會(huì)影響寶寶一生的健康 \\14
第二章（0 ～ 3 個(gè)月）新手爸媽要為添加輔食做準(zhǔn)備
1． 什么是輔食 \\18
2． 輔食添加必須遵循的原則 \\20
3． 提前了解輔食的類型和添加時(shí)機(jī) \\22
4． 第一次吃輔食的注意事項(xiàng) \\24
5． 輔食的來(lái)源，自己制作還是購(gòu)買 \\26
6． 關(guān)注寶寶可能出現(xiàn)的過(guò)敏現(xiàn)象 \\28
7． 選擇適合寶寶的喂養(yǎng)方式 \\29
8． 調(diào)節(jié)好輔食和母乳的關(guān)系 \\31
9． 吃母乳的寶寶需要喂水嗎 \\32
10． 為寶寶做一個(gè)營(yíng)養(yǎng)食物備忘錄 \\33
11． 注意輔食的新鮮度和衛(wèi)生情況 \\35
12． 選擇合適的輔食制作工具 \\37
張巍教授門診答疑
母乳喂養(yǎng)時(shí)，什么姿勢(shì)最安全？ \\39
吃完奶后，寶寶總是吐奶怎么辦？ \\41
我家寶寶對(duì)配方奶粉過(guò)敏怎么辦？ \\43
為什么寶寶總是在凌晨0 點(diǎn)～ 3 點(diǎn)啼哭 \\44
沖調(diào)奶粉用什么水好？ \\46
奶嘴要經(jīng)常換嗎？ \\47
怎樣給寶寶補(bǔ)充魚肝油 \\48
怎樣喂寶寶吃輔食 \\49
什么時(shí)候不要喂寶寶吃輔食 \\50
寶寶不愿意吃輔食怎么辦? \\52
寶寶只吃輔食不愿意喝奶怎么辦？ \\53
第三章（4 ～ 6 個(gè)月）寶寶進(jìn)入輔食初期，嘗鮮和適應(yīng)輔食是關(guān)鍵
1． 初期添加輔食按順序：先吃輔食后吃奶 \\58
2． 初期輔食量：少量嘗鮮，循序漸進(jìn) \\59
3． 這一階段要注意的一些問(wèn)題 \\60
4． 首次添加輔食的優(yōu)選：嬰兒營(yíng)養(yǎng)米粉 \\61
5． 從單一到多樣、從稀到稠 \\62
6． 無(wú)過(guò)敏反應(yīng)，少糖無(wú)鹽 \\64
7． 這個(gè)階段的輔食添加誤區(qū) \\65
8． 添加輔食后有可能出現(xiàn)的癥狀 \\67
9． 注重補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鐵元素 \\69
10． 寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜推薦 \\70
張巍教授門診答疑
寶寶喝完奶后要喝水嗎？ \\80
可以給寶寶喝蜂蜜水嗎？ \\80
給寶寶喝水果汁，要考慮水果的屬性嗎？ \\81
寶寶剛開(kāi)始吃輔食，一天要給寶寶幾次輔食吃？ \\83
奶粉里可以加糖或者油嗎？ \\84
寶寶便秘怎么辦？ \\85
寶寶添加輔食后肚子疼怎么辦？ \\86
第四章 （7 ～ 9 個(gè)月）寶寶咀嚼、吞咽本領(lǐng)提高，進(jìn)入添加輔食中期階段
1． 中期添加輔食按照這個(gè)順序來(lái) \\90
2． 中期輔食量這樣來(lái)把握 \\92
3． 這一階段要注意這些問(wèn)題 \\94
4． 長(zhǎng)牙的寶寶可以吃的輔食 \\96
5． 讓寶寶合理科學(xué)地吃粗糧 \\97
6． 寶寶開(kāi)始喜歡嘗試各種食物 \\98
7． 磨牙階段，寶寶可以添加的固體輔食 \\99
8． 寶寶不想吃飯的原因 \\102
9． 寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜推薦 \\105
張巍教授門診答疑
寶寶周期性厭食正常嗎？ \\113
DHA 要吃到多久？時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)不會(huì)有副作用？ \\115
孩子喜歡吃咸的、油多的食品怎么辦？ \\115
多大的嬰兒才可以吃酸奶？ \\116
寶寶可以只吃米粉不吃其他食物嗎？ \\117
孩子不喜歡吃果蔬怎么辦？ \\118
第五章（10 ～ 12 個(gè)月）寶寶進(jìn)入斷奶后期，逐步建立三餐三點(diǎn)模式
1． 添加后期輔食的信號(hào) \\122
2． 添加后期輔食注意事項(xiàng) \\123
3． 這一階段要注意這些問(wèn)題 \\125
4．1 歲之內(nèi)不建議添加的食物 \\126
5． 寶寶長(zhǎng)得越來(lái)越快，需要更多的營(yíng)養(yǎng)能量 \\127
6． 把輔食做出花樣，吸引住寶寶的胃口 \\128
7． 寶寶運(yùn)動(dòng)量增大，需要及時(shí)補(bǔ)充水分 \\131
8． 預(yù)防寶寶流汗后感冒的小技巧 \\133
9． 針對(duì)寶寶體質(zhì)選擇不同飲食 \\134
10． 注重補(bǔ)充碳水化合物 \\136
11． 寶寶吃點(diǎn)心注意事項(xiàng) \\137
12． 寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜推薦 \\140
張巍教授門診答疑
寶寶吃飯?jiān)絹?lái)越多，是否還需要喝奶？ \\146
我家寶寶不愛(ài)喝水怎么辦？ \\147
怎樣才能提高寶寶的抵抗力？ \\148
寶寶愛(ài)吃零食怎么辦？ \\150
寶寶愛(ài)喝飲料怎么辦？ \\151
寶寶發(fā)燒時(shí)吃什么？喝什么？ \\153
第六章（13 ～ 24 個(gè)月）寶寶進(jìn)入斷奶過(guò)渡期，豐富的輔食為健康打好基礎(chǔ)
1． 添加結(jié)束期輔食按照這個(gè)順序來(lái) \\156
2． 結(jié)束期輔食的量這樣來(lái)把握 \\157
3． 這一階段要注意這些問(wèn)題 \\158
4． 以谷類食物為主，適量補(bǔ)充魚蝦肉蛋奶 \\160
5． 讓寶寶養(yǎng)成勤洗手的好習(xí)慣 \\161
5． 三餐中要給寶寶補(bǔ)上1 ～ 2 餐 \\162
6． 食物多樣性預(yù)防厭食和挑食 \\164
8． 掌握煮飯的技巧 \\165
9． 注意食物污染和衛(wèi)生情況 \\168
10． 寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜推薦 \\170
張巍教授門診答疑
寶寶這時(shí)候要開(kāi)始學(xué)習(xí)刷牙嗎？ \\180
寶寶睡前喝奶后，要不要漱口或者刷牙？ \\181
雞蛋可以天天吃嗎？ \\182
雞蛋怎么吃最健康？ \\183
有沒(méi)有可以推薦的優(yōu)質(zhì)輔食？ \\184
吃飯的時(shí)候，寶寶坐不住怎么辦？ \\184
第七章（25 ～ 36 個(gè)月）寶寶進(jìn)入斷奶結(jié)束期，斷奶餐逐步邁向家庭餐
1． 進(jìn)入正餐期階段 \\188
2． 這一階段要注意這些問(wèn)題 \\189
3． 教會(huì)寶寶正確使用刀叉碗筷等 \\190
4． 養(yǎng)成良好就餐習(xí)慣 \\191
5． 遵守飲食原則 \\193
6． 成人不良的飲食習(xí)慣會(huì)影響下一代 \\194
7． 就餐氛圍輕松愉快 \\195
8． 每個(gè)寶寶飯量不一，不必和別人家的比 \\196
9． 要吃肉，更要多吃蔬菜和水果 \\199
10． 預(yù)防兒童肥胖癥 \\200
11． 制作輔食時(shí)要注意火候問(wèn)題 \\202
12． 寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜推薦 \\204
張巍教授門診答疑
寶寶對(duì)“餓”沒(méi)有概念怎么辦？ \\214
我家寶寶比別人家的矮，正常嗎？ \\214
我家寶寶比較瘦，健康嗎？ \\216
有必要買很多營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑嗎？ \\217
面包店的蛋糕點(diǎn)心，孩子可以經(jīng)常吃嗎？ \\218
有助于補(bǔ)鋅、鈣、鐵的食物有哪些？ \\219
寶寶可以吃零食嗎？哪些零食適合寶寶吃？ \\221
寶寶吃零食時(shí)需要注意什么 \\222
寶寶能喝的飲料有哪些？ \\223
市場(chǎng)上有很多兒童奶制品飲料，可以給寶寶喝嗎？ \\224
寶寶生病了怎么吃 \\225
附錄 寶寶必需營(yíng)養(yǎng)素以及對(duì)應(yīng)食物分析表 \\227