幼兒園餐桌上的味道之四季美食

　　一年四季，在不同的國家與地區(qū)，或是冷暖分明或是四季如春。而應(yīng)季的食物能幫助孩子適應(yīng)天時的變化。作為生活的重要部分，幼兒園餐桌上的美味”也成為孩子們童年生活中的美好回憶。 在歷時五年的膳食營養(yǎng)的實踐及經(jīng)驗的積累中，逐步形成了具有幼兒園特色的3～6歲《幼兒園餐桌上的味道之四季美食》，以應(yīng)季的蔬菜、原料為食材，針對不同季節(jié)、氣候變化及幼兒生長發(fā)育的特殊需求，設(shè)計了色香味俱佳的主食、菜品、粥類、湯羹等品類眾多的可口菜肴。分別從四季美食、節(jié)氣與幼兒飲食、健康的角度精心編排，以遵循自然規(guī)律、健康的食品原料搭配為原則撰寫而成。 多姿多彩的生活需要更多、更新的生活營養(yǎng)和飲食文化。讓我們和孩子們共同品味精華、品嘗美味、傳承文化吧！

　　張愛軍，北京市教育學會會員，從事學前教育工作27年。擔任過北京市朝陽區(qū)翠成幼兒園園長、三里屯幼兒園園長。被評為“下一代教育基金會學前教育工作者聯(lián)誼會百佳園長”，獲得北京市教委“2013年北京市幼兒園環(huán)境創(chuàng)設(shè)評優(yōu)活動優(yōu)秀個人”、“朝陽教育勞動獎?wù)隆睒s譽稱號，有較強的專業(yè)素養(yǎng)與管理智慧。