注冊(cè) | 登錄讀書好，好讀書，讀好書！
讀書網(wǎng)-DuShu.com
當(dāng)前位置： 首頁(yè)出版圖書科學(xué)技術(shù)農(nóng)業(yè)科學(xué)農(nóng)業(yè)工程乳品生產(chǎn)新技術(shù)

乳品生產(chǎn)新技術(shù)

乳品生產(chǎn)新技術(shù)

定　價(jià)：￥98.00

作　者： 楊貞耐
出版社： 科學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 暫缺
ISBN： 9787030448385 出版時(shí)間： 2015-06-01 包裝：
開本： 16開 頁(yè)數(shù)： 368 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《乳品生產(chǎn)新技術(shù)》緊密結(jié)合我國(guó)乳品加工業(yè)生產(chǎn)的現(xiàn)狀，重點(diǎn)介紹不同種類乳品生產(chǎn)中新技術(shù)和新工藝的應(yīng)用以及新產(chǎn)品的開發(fā)，闡明了各種加工技術(shù)的特點(diǎn)和關(guān)鍵環(huán)節(jié)，力求理論聯(lián)系實(shí)際，為乳品加工相關(guān)人員提供先進(jìn)實(shí)用的加工技術(shù)和知識(shí)。《乳品生產(chǎn)新技術(shù)》共分九章，內(nèi)容包括液態(tài)乳加工、發(fā)酵乳加工、干酪加工、粉基料加工、冰淇淋加工、其它乳品及乳分離產(chǎn)品加工、乳品包裝和質(zhì)量安全在線檢測(cè)技術(shù)等。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《乳品生產(chǎn)新技術(shù)》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

暫缺《乳品生產(chǎn)新技術(shù)》目錄

本目錄推薦

掃描二維碼
Copyright ? 讀書網(wǎng) www.talentonion.com 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號(hào) 鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號(hào)