導(dǎo)游實務(wù)（第二版）

定　價：￥32.00

作　者：	劉曉杰、賈艷瓊主編
出版社：	化學(xué)工業(yè)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	教材文法類研究生/本科/專科教材

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ISBN：	9787122205865	出版時間：	2015-08-01	包裝：
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內(nèi)容簡介

　　導(dǎo)游實務(wù)是編者在省級精品課程教學(xué)改革實踐和高職高?！笆晃濉币?guī)劃教材的基礎(chǔ)上，經(jīng)過多年的補充和完善精心編寫而成。全書共分為基礎(chǔ)知識、服務(wù)流程、實務(wù)技能三大模塊，其中，基礎(chǔ)知識模塊主要闡述導(dǎo)游服務(wù)、導(dǎo)游人員、以及導(dǎo)游服務(wù)工作等相關(guān)知識；服務(wù)流程模塊主要介紹了地陪、全陪、出境領(lǐng)隊、及散客服務(wù)程序與質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；實務(wù)技能模塊主要指導(dǎo)了導(dǎo)游服務(wù)技能與方法、導(dǎo)游服務(wù)中主要問題和事故的預(yù)防與處理。　本書以項目為導(dǎo)向，以任務(wù)為驅(qū)動力，整體設(shè)計以學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)為主線，同時兼顧全國導(dǎo)游資格考試所需知識點等能力要求，教學(xué)內(nèi)容具有針對性和適用性。本書可作為高職旅游管理專業(yè)教學(xué)用書，也可作為導(dǎo)游員的參考用書。

作者簡介

　　劉曉杰，黑龍江旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院，教授，本人于1996年參加工作以來，一直從事旅游與酒店專業(yè)的教學(xué)工作，主要的成績?nèi)缦拢阂?、科?．黑龍江省高教學(xué)會“十一五規(guī)劃課題”重點課題《高職旅游專業(yè)實踐教學(xué)體系的構(gòu)建》主持人；2．黑龍江省科技廳攻關(guān)軟科學(xué)項目《黑龍江省旅游企業(yè)集團化戰(zhàn)略研究》課題組重要成員；3．黑龍江省旅游經(jīng)濟學(xué)會《春季——活力世界黑龍江省春季旅游發(fā)展對策研究》課題組重要成員。二、論文1．《淺談師德建設(shè)》發(fā)表于“黑龍江省中?！?001年第7期；2．《淺談體態(tài)語與客房服務(wù)技藝教學(xué)》發(fā)表于“黑龍江省中?！?002年第2期；3．《論幽默語言的表達藝術(shù)》發(fā)表于“黑龍江省中?！?003年第2期；4．《“借腦引智”打造龍江特色游》發(fā)表于“黑龍江日報”2004年10月19日理論專刊；5．《酒店財務(wù)管理的再思考——北京陶然酒店財務(wù)管理的啟示》發(fā)表于“北方經(jīng)貿(mào)”2005年第2期；6．《微利時代下旅行社增收節(jié)支的途徑》發(fā)表于“哈爾濱商業(yè)大學(xué)學(xué)報”2005年第2期；7．《旅行社信用風(fēng)險與防范初探》發(fā)表于“北方經(jīng)貿(mào)”2005年第6期；8．《淺談國有旅游企業(yè)內(nèi)部財務(wù)的集中控制問題》發(fā)表于“哈爾濱商業(yè)大學(xué)學(xué)報”2005年第5期；9．《黑龍江省旅游企業(yè)集團化必要性與可行性探析》發(fā)表于“哈爾濱商業(yè)大學(xué)學(xué)報”2006年第1期10．《黑龍江省旅游企業(yè)集團化SWOT分析》“北方經(jīng)貿(mào)”2006年第5期；11．《高職旅游專業(yè)學(xué)生培養(yǎng)模式探討》“職業(yè)技術(shù)”2006年第5期12.《試論我國旅游業(yè)法制環(huán)境的完善》“北方經(jīng)貿(mào)” 2007年1月三、專業(yè)領(lǐng)域其他成績1. 黑龍江省第三屆高校教學(xué)名師獎2．哈爾濱市旅游局“全國導(dǎo)游資格證”培訓(xùn)教師及面試考官；3．哈爾濱市中職升高職考試“旅游專業(yè)”實操考官；4．黑龍江省職業(yè)類學(xué)校技能大賽“旅游專業(yè)”評委；5．黑龍江省職業(yè)類學(xué)校技能大賽哈爾濱市賽區(qū)選拔賽“旅游專業(yè)”評委；6．第三屆黑龍江省導(dǎo)游員大賽英語評委；7. 第二屆哈爾濱市導(dǎo)游大賽英語評委。

圖書目錄

模塊一基礎(chǔ)知識001
項目一導(dǎo)游服務(wù)001
任務(wù)一導(dǎo)游服務(wù)的類型與范圍001
任務(wù)二導(dǎo)游服務(wù)的性質(zhì)和特點006
任務(wù)三導(dǎo)游服務(wù)的原則014
項目二導(dǎo)游人員018
任務(wù)一導(dǎo)游人員的分類018
任務(wù)二導(dǎo)游人員的職責(zé)024
任務(wù)三導(dǎo)游人員的素質(zhì)028
任務(wù)四導(dǎo)游人員的修養(yǎng)036
項目三導(dǎo)游服務(wù)工作相關(guān)知識045
任務(wù)一交通、郵電知識045
任務(wù)二貨幣、保險知識058
任務(wù)三旅游衛(wèi)生知識及其他065
模塊二服務(wù)流程069
項目四地陪服務(wù)程序與質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)069
任務(wù)一服務(wù)準(zhǔn)備070
任務(wù)二迎客服務(wù)079
任務(wù)三入住酒店服務(wù)087
任務(wù)四核對、商定日程090
任務(wù)五參觀游覽服務(wù)093
任務(wù)六其他服務(wù)102
任務(wù)七送站服務(wù)109
任務(wù)八后續(xù)工作113
項目五全陪服務(wù)程序與質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)117
任務(wù)一全陪服務(wù)前期117
任務(wù)二全陪服務(wù)中期124
任務(wù)三全陪服務(wù)后期127
項目六出境領(lǐng)隊服務(wù)程序與質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)132
任務(wù)一服務(wù)準(zhǔn)備132
任務(wù)二出境服務(wù)136
任務(wù)三入境服務(wù)146
項目七散客服務(wù)程序與質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)156
任務(wù)一散客及散客旅游156
任務(wù)二散客旅游服務(wù)的類型及要求161
任務(wù)三散客導(dǎo)游服務(wù)程序166
模塊三實務(wù)技能177
項目八導(dǎo)游服務(wù)技能與方法177
任務(wù)一導(dǎo)游人員的帶團技能178
任務(wù)二導(dǎo)游人員講解技能200
任務(wù)三旅游者個別要求的處理210
任務(wù)四特殊旅游者的接待221
項目九導(dǎo)游服務(wù)中主要問題和事故的預(yù)防與處理228
任務(wù)一計劃和日程變更的處理228
任務(wù)二漏接、錯接、空接的預(yù)防與處理232
任務(wù)三誤機（車、船）事故的預(yù)防與處理238
任務(wù)四旅游者丟失證件、錢物、行李的預(yù)防與處理242
任務(wù)五旅游者走失的預(yù)防及處理251
任務(wù)六旅游者患病、死亡的處理254
任務(wù)七旅游者越軌行為的處理260
任務(wù)八旅游安全事故的預(yù)防與處理262
附錄1《導(dǎo)游服務(wù)質(zhì)量》（GB/T 15971—1995）271
附錄2導(dǎo)游人員管理條例279
附錄3導(dǎo)游人員管理實施辦法282
附錄4出境旅游領(lǐng)隊人員管理辦法286
參考文獻288