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我愛中國菜：素食篇

我愛中國菜：素食篇

定　價：￥39.00

作　者： 心藍(lán)
出版社： 華語教學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 對外漢語圖書 家常菜譜 烹飪美食與酒
ISBN： 9787513809290 出版時間： 2015-07-01 包裝：
開本： 頁數(shù)： 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　《我愛中國菜（素食篇 英文版）》共收入近40道中國素菜的菜譜，包括涼菜、熱炒、湯品等幾個章節(jié)。每道菜均提供制作步驟和成品的精美圖片，同時輔以英文步驟說明?！段覑壑袊耍ㄋ厥称?英文版）》主要針對熱愛中國美食、愿意動手制作的外國讀者，使他們能更好地了解中國的飲食文化。

作者簡介

　　心藍(lán) 著

圖書目錄

PART 1 涼拌 刀拍黃瓜 涼拌藕 花生仁菠菜 老醋木耳拌洋蔥 香辣海帶絲 糖醋鳳尾白菜 時蔬大涼拌 小蔥拌豆腐 涼拌三絲 糖拌西紅柿 菠菜拌粉絲 熗拌生菜 PART 2 熱炒 家常豆腐 辣炒空心菜 醬爆蔬菜 醋熘白菜 清炒西蘭花 水芹菜炒香干 西葫蘆炒雞蛋 醬燒茄子 紅糖蜜蓮藕 香辣藕 糖醋青椒 荷塘小菜 PART 3 小蒸 蒜泥茄子 剁椒蒸金針菇 奶香玉米小南瓜 貢米釀藕 蒜蓉蒸絲瓜 冰糖蒸山藥 剁椒蒸娃娃菜 紅棗釀苦瓜 PART 4 微煮 水煮玉米 鹽水煮毛豆 五香啤酒花生 砂鍋白菜豆腐 金針菇豆腐湯 菇鮮豆腐 蔬菜保健湯

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