如何辦個賺錢的黃鱔泥鰍家庭養(yǎng)殖場

　　黃鱔、泥鰍為我國傳統(tǒng)的名優(yōu)水產(chǎn)魚類，肉多刺少，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，是高蛋白、低脂肪的水產(chǎn)肉食品。近年來，隨著人們生活水平的不斷提高，調(diào)整了我國水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，發(fā)展名優(yōu)水產(chǎn)品。根據(jù)市場和外貿(mào)及我國加入世界貿(mào)易組織（WTO）發(fā)展出口創(chuàng)匯，對黃鱔、泥鰍等水產(chǎn)品的要求，促使黃鱔、泥鰍養(yǎng)殖業(yè)快速向規(guī)模化、集約化、產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展，發(fā)展黃鱔、泥鰍生產(chǎn)前景廣闊。我國淡水資源極其豐富，加之黃鱔、泥鰍適應(yīng)性強，對環(huán)境條件要求不高，抗病力強，很少生病，生命周期短，生長繁殖快，餌料廣，易飼養(yǎng)，產(chǎn)量高；飼養(yǎng)設(shè)備簡單，投資少，經(jīng)濟效益高。我國豐富的淡水資源有利于朝著集約化、產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展。農(nóng)村人工養(yǎng)殖黃鱔、泥鰍可利用房前屋后空閑地或利用池沼、洼地、水凼、坑塘等養(yǎng)殖，供應(yīng)市場，可增加農(nóng)民經(jīng)濟收入，成為農(nóng)村一項致富的新興養(yǎng)殖業(yè)。為了滿足廣大農(nóng)民和水產(chǎn)生產(chǎn)者發(fā)展優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效養(yǎng)殖黃鱔、泥鰍的技術(shù)要求，我們收集、總結(jié)多年來從事黃鱔、泥鰍生產(chǎn)單位和專業(yè)戶的實際生產(chǎn)經(jīng)驗，并參考了相關(guān)最新的研究成果，編寫了《如何辦個賺錢的家庭黃鱔、泥鰍養(yǎng)殖場》。本書系統(tǒng)的介紹了黃鱔、泥鰍的經(jīng)濟價值、形態(tài)與內(nèi)部結(jié)構(gòu)、生活與繁殖習(xí)性、黃鱔、泥鰍養(yǎng)殖對環(huán)境條件的要求，人工繁殖技術(shù)、苗種培育、黃鱔、泥鰍的飼養(yǎng)管理、病害防治、捕撈、貯養(yǎng)與運輸及其利用等技術(shù)。力求書中內(nèi)容充實、新穎、科學(xué)、實用，可操作性強，考慮到讀者對象廣泛，文字通俗易懂，圖文并茂。適用于農(nóng)村水產(chǎn)養(yǎng)殖者和水產(chǎn)生產(chǎn)、銷售等技術(shù)人員閱讀，亦可作為農(nóng)村水產(chǎn)專業(yè)人員的培訓(xùn)教材。黃鱔、泥鰍養(yǎng)殖業(yè)是一門新興水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，養(yǎng)殖技術(shù)與產(chǎn)品開發(fā)仍在不斷深化研究中，加之作者水平所限及其生產(chǎn)實踐經(jīng)驗不足，書中難免有錯漏和不妥之處，懇請讀者提出修改意見，以便再版時修正、充實、提高。

　　李典友高本剛編著 李典友高本剛，安徽皖西學(xué)院教師，常年從事教育教學(xué)活動，撰寫過幾十種科普類圖書，特別是特種養(yǎng)殖類圖書。