家兔營養(yǎng)（第2版）

1 家兔的消化系統(tǒng)
1.1 引言
1.2 家兔的消化系統(tǒng)
1.3 消化系統(tǒng)的形態(tài)和功能隨年齡的變化
1.4 免疫應(yīng)答的發(fā)育：腸道相關(guān)淋巴組織
1.5 腸道菌叢對營養(yǎng)物質(zhì)消化和吸收的作用
1.6 食糞性
1.7 食糞性在生理學(xué)研究方法上的意義
1.8 通過速度
2 糖和淀粉的消化
2.1 單糖和低聚糖
2.2 淀粉
3 蛋白質(zhì)的消化
3.1 家兔飼糧中主要蛋白質(zhì)飼料的某些特性
3.2 蛋白質(zhì)和氨基酸的平衡
3.3 盲腸中的氮代謝
3.4 幼兔的蛋白質(zhì)消化
3.5 軟糞和蛋白質(zhì)消化率
4 脂肪的消化
4.1 脂肪的化學(xué)結(jié)構(gòu)和物理性質(zhì)
4.2 家兔飼料中的脂肪
4.3 甘油三酯的消化和利用
4.4 分析方法對消化率測定的影響
4.5 脂肪含量和脂肪來源的影響
4.6 年齡、生理狀態(tài)和營養(yǎng)水平的影響
5 纖維的消化
5.1 引言
5.2 動物飼料中飼糧纖維的定義、物理化學(xué)性質(zhì)和分析
5.3 飼糧纖維在家兔消化道內(nèi)的降解
6 能量和蛋白質(zhì)的代謝與需要
6.1 能量單位及其測定方法
6.2 估計(jì)能量需要的方法
6.3 能量的代謝和需要
6.4 蛋白質(zhì)單位及其測定
6.5 氨基酸的需要
6.6 蛋白質(zhì)的沉積和氮的排出
7 礦物質(zhì)、維生素和添加劑
7.1 兔的礦物質(zhì)需要
7.2 家兔對維生素的需要
7.3 添加劑
8 飼料評定
8.1 飼料評定的單位
8.2 飼料評定的方法
8.3 家兔飼料的成分和營養(yǎng)價(jià)值
9 飼糧對兔肉品質(zhì)的影響
9.1 兔肉品質(zhì)
9.2 飼糧因素對肉質(zhì)的影響
9.3 飼糧對兔肉安全的影響
10 營養(yǎng)和飼養(yǎng)策略與病理的相互作用
10.1 引言
10.2 評價(jià)健康狀況的方法和消化問題的風(fēng)險(xiǎn)估計(jì)
10.3 與主要營養(yǎng)成分不平衡有關(guān)的問題
10.4 與飼糧化合物中毒水平有關(guān)的問題
10.5 水質(zhì)和病理
11 飼料加工
11.1 引言
11.2 進(jìn)料
11.3 粉碎
11.4 混合
11.5 液體添加
11.6 制粒
11.7 其他加工方法
11.8 飼料形態(tài)
11.9 質(zhì)量控制
11.10 原料和飼料的檢驗(yàn)
11.11 顆粒飼料質(zhì)量
11.12 飼料標(biāo)簽
11.13 加工控制
11.14 攜帶污染的控制
11.15 危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)
12 飼料配合
12.1 引言
12.2 纖維含量
12.3 纖維的類型
12.4 脂肪添加
12.5 最適蛋白能量比
12.6 氨基酸的需要
12.7 飼糧營養(yǎng)濃度的推薦
13 家兔的采食行為
13.1 引言
13.2 食糞行為
13.3 家兔的采食行為
13.4 家兔采食行為的外界調(diào)節(jié)因素
13.5 在可自由選擇飼料環(huán)境下的采食行為
13.6 限制飼養(yǎng)環(huán)境下的采食行為
13.7 結(jié)論
14 集約化生產(chǎn)的飼養(yǎng)方法
14.1 引言
14.2 飼糧外形
14.3 飼料貯存
14.4 飼糧種類的數(shù)量
14.5 采食量和飲水量
14.6 不同種類家兔的實(shí)際飼養(yǎng)
14.7 飼料轉(zhuǎn)化率
15 營養(yǎng)與氣候環(huán)境
15.1 環(huán)境概述
15.2 等熱區(qū)
15.3 熱應(yīng)激
15.4 飼料的營養(yǎng)價(jià)值與環(huán)境
15.5 營養(yǎng)供給量與環(huán)境
15.6 熱應(yīng)激對繁殖母兔及其仔兔的影響
15.7 熱應(yīng)激對公兔的影響
15.8 熱應(yīng)激對生長兔的影響
16 安哥拉兔的營養(yǎng)建議和飼養(yǎng)管理
16.1 引言
16.2 營養(yǎng)需要
16.3 飼養(yǎng)管理
16.4 結(jié)論
17 寵物兔的飼養(yǎng)和營養(yǎng)
17.1 引言
17.2 飼養(yǎng)管理
17.3 在生理學(xué)和解剖學(xué)上的考慮因素
17.4 飼料原料
17.5 營養(yǎng)需要
17.6 結(jié)論