蛋類、豆類、豆制品的500種做法

定　價：￥28.80

作　者：	甘智榮
出版社：	江西科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787539052625	出版時間：	2015-06-01	包裝：
開本：	16開	頁數(shù)：	256	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《蛋類、豆類、豆制品的500種做法》共分為三部分：第一部分主要介紹蛋類食材的不同做法，以及蛋類最營養(yǎng)健康的搭配；第二部分主要介紹豆類食材的相關(guān)知識，以及用豆類食材做出的營養(yǎng)美味菜肴；第三部分主要介紹豆制品的烹飪方法、相關(guān)菜例，以及食材的搭配和養(yǎng)生功效。

作者簡介

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圖書目錄

Part 1 蛋類
雞蛋
雞蛋+菠菜→同食有促進(jìn)新陳代謝的功效
菠菜炒雞蛋
菠菜雞蛋面
菠菜胡蘿卜蛋餅
雞蛋+生菜→同食有保護(hù)肝臟、滋陰潤燥的功效
生菜雞蛋面
雞蛋生菜炒米粉
雞蛋+韭菜→同食有健胃、提神、止汗的功效
蛋皮韭菜鴨卷
韭菜蛋炒飯
雞蛋+芹菜→同食有清腸利便、降血壓的功效
芹菜炒蛋
酸棗仁芹菜蒸雞蛋
芹菜葉蛋餅
雞蛋+玉米→同食有健脾和胃、益氣調(diào)中的功效
彩椒玉米炒雞蛋
彩蔬蒸蛋
香甜玉米蛋炒飯
雞蛋+西紅柿一同食有強身健體、增強免疫力的功效
西紅柿厚蛋燒
西紅柿炒雞蛋
西紅柿蛋湯
西紅柿雞蛋飯
西紅柿雞蛋炒面
西紅柿雞蛋打鹵面
雞蛋+胡蘿卜→同食有提高機體抗病能力的功效
胡蘿卜炒蛋
胡蘿卜蛋皮卷
……
Part 2 豆類
Part 3 豆制品