廚房與浴室設(shè)計

鳴謝
引言
住宅空間設(shè)計師是誰？  
本書概述       
廚房設(shè)計原則         
浴室設(shè)計原則
        
1設(shè)計基礎(chǔ)1
基礎(chǔ)設(shè)計1
廚房和浴室設(shè)計規(guī)劃流程9

2廚房和浴室基本施工方法15
簡介15
規(guī)范和標準15
地基18
框架24
ADA-ANSI標準35

3通用設(shè)計和人體工程學設(shè)計39
名詞解釋39
評估方法和技巧45
廚房和浴室人體工程學解決方案48
符合人體工程學的存儲系統(tǒng)49

4廚房設(shè)計基礎(chǔ)51
櫥柜標準尺寸51
標準臺面尺寸52
臺面工作空間行業(yè)規(guī)范52
綜合規(guī)劃60
空間規(guī)劃62
核心廚房64
食材準備技巧77
食物儲存80
廚房管道設(shè)備選擇84
家用電器94
柜臺和防濺墻95
櫥柜98
空間間隙和ADA指南102
準備食材的流程108
將廚房與居住空間融合在一起108

5家用電器123
電冰箱124
烹飪方法138
通風設(shè)備155
洗碗機160
水設(shè)備165
咖啡機166
總結(jié)168

6櫥柜171
櫥柜結(jié)構(gòu)類型171
櫥柜標準尺寸174
櫥柜五金177
定制櫥柜179
櫥柜的可調(diào)整性181
家用電器和標準櫥柜181

7浴室設(shè)計基礎(chǔ)185
信息需求185
規(guī)范、間隙、ADA和通用設(shè)計浴室187
建筑給水排水規(guī)范204
電氣規(guī)范205
標準浴室207
浴室規(guī)劃清單210
浴室空間規(guī)劃213
如何開始216
浴室電器222
水暖裝置222
選擇浴室固定裝置234
環(huán)境因素236
暖氣和空調(diào)240
聲音控制240

8水管設(shè)施247
建筑給水排水規(guī)范250

9電和照明基礎(chǔ)知識251
電能如何在住宅中分布251
電氣術(shù)語和定義252
電器插座254
電氣規(guī)范和標準254
照明系統(tǒng)257

10機械應(yīng)用273
通風273
采暖280
熱水280
聲音281

11表面287
天然石材287
內(nèi)墻磚293
地板297
墻302
天花板302
柜臺302
總結(jié)305

12可持續(xù)性307
廚房和浴室項目307
材料回收307
水308
水暖裝置310
節(jié)能314
總結(jié)319

附錄321
術(shù)語表332
參考文獻339