生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)（第二版）

定　價(jià)：￥20.00

作　者：	何幼鸞，湯文浩
出版社：	華中師范大學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787562261315	出版時(shí)間：	2013-06-01	包裝：
開本：	16開	頁(yè)數(shù)：	163	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)（第二版）》主要分為四個(gè)部分，第一部分為生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本要求，包括實(shí)驗(yàn)記錄及報(bào)告的規(guī)范、實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)確性以及實(shí)驗(yàn)樣品的準(zhǔn)備。第二部分為生物化學(xué)基本實(shí)驗(yàn)技術(shù)，其中包括分光光度技術(shù)、層析技術(shù)、電泳技術(shù)、離心技術(shù)。每種技術(shù)下面精選了部分實(shí)驗(yàn)以作參考，使學(xué)生了解并初步掌握生物化學(xué)基本實(shí)驗(yàn)技術(shù)和實(shí)驗(yàn)技能。第三部分是生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)，所選實(shí)驗(yàn)有定性、定量以及綜合實(shí)驗(yàn)，通過系統(tǒng)的訓(xùn)練，進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生的邏輯思維、綜合應(yīng)用以及動(dòng)手操作等能力，為專業(yè)課的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。第四部分是附錄，包括實(shí)驗(yàn)室安全知識(shí)、常用儀器的使用說明、常用生化試劑的配制方法、常用生化材料的性能參數(shù)等。最后為《生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)（第二版）》的參考文獻(xiàn)。

作者簡(jiǎn)介

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圖書目錄

第一部分生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本要求
一、實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)確性
二、實(shí)驗(yàn)記錄及報(bào)告
三、實(shí)驗(yàn)樣品的制備
四、實(shí)驗(yàn)室規(guī)則
五、實(shí)驗(yàn)室安全及防護(hù)知識(shí)
六、常用儀器使用方法
第二部分生物化學(xué)基本實(shí)驗(yàn)技術(shù)
第一節(jié) 分光光度技術(shù)
―、基本原理
二、測(cè)量力法
三、儀器介紹
實(shí)驗(yàn)一 3，5-二硝基水楊酸（DNS）法測(cè)定還原糖
實(shí)驗(yàn)二雙縮脲法測(cè)定蛋白質(zhì)濃度
實(shí)輇三 Folin-酚試劑法測(cè)定蛋白質(zhì)濃度
實(shí)驗(yàn)四考馬斯亮藍(lán)染色法測(cè)定蛋白質(zhì)濃度
實(shí)驗(yàn)五紫外分光光度法測(cè)定蛋白質(zhì)濃度
第二節(jié) 層析技術(shù)
一、基本原理
二、操作方法
實(shí)驗(yàn)一凝膠層析測(cè)定蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量
實(shí)驗(yàn)二氨基酸的分離鑒定一紙層析
實(shí)驗(yàn)三離子交換層析分離混合氨基酸
實(shí)驗(yàn)四糖的薄層層析
……