101中國美食之旅

　　一個(gè)謙虛、好客并馳騁過遼闊幅員的中國胃，在碰上南翔小籠包、喀什茄子肉拌面、順德魚生和朝天門火鍋店里紅湯下的鵝腸時(shí)，一定都會(huì)發(fā)出欣喜而不自覺的顫抖。這便是旅行給人帶來的轉(zhuǎn)變，享受截然不同的當(dāng)?shù)孛朗常远霸诘亍钡氖澜缬^，即是本質(zhì)的鄉(xiāng)土體驗(yàn)。在當(dāng)今的中國旅行，那些重新“包裝后”的景點(diǎn)可能會(huì)讓慕名已久變成一種失望，但唯有美食永遠(yuǎn)能牽動(dòng)人心。吃過才活過，盛宴必散。但美好的旅行總會(huì)一步一步往回家的方向走去，只有點(diǎn)點(diǎn)滴滴會(huì)長存于回憶的壇子里，讓時(shí)間發(fā)酵，對(duì)美食的記憶也一樣。無論是風(fēng)光和美食，還是濃厚的人情和曲折的故事，都是香醇而令人回味的。

　　"Lonely Planet是全球領(lǐng)先的旅游信息供應(yīng)商，為渴望旅行的人們提供了大量的旅游服務(wù)信息。Lonely Planet約占全球英文旅行指南銷售量四分之一，現(xiàn)屬美國NC2傳媒公司。Lonely Planet自2006年開始，與中國國內(nèi)出版商簽訂合作協(xié)議，授權(quán)出版中文版的旅行指南。2013年6月圖書指南改由中國地圖出版社發(fā)行，截止2015年7月共出版了29本中國指南，55本國際指南，其中國內(nèi)版圖書由中國本地的作者親身游覽訪問并按照Lonely Planet旅行指南的風(fēng)格撰寫，旨在為國內(nèi)游的讀者提供好的服務(wù)。中國是Lonely Planet公司業(yè)務(wù)發(fā)展的重要部分，在中國的目標(biāo)是：搭建中文圖書出版平臺(tái)，更好地拓展圖書市場；與中國公司合作，擴(kuò)展現(xiàn)有的旅游圖書市場，包括：開發(fā)更多中國作者自己創(chuàng)作的旅游類圖書，翻譯Lonely Planet現(xiàn)有的英文旅游圖書；將Lonely Planet旅行指南這個(gè)品牌擴(kuò)展至其他數(shù)字平臺(tái)（如網(wǎng)絡(luò)、手機(jī)設(shè)備等）。旅行和美食，生命中不可辜負(fù)的兩大樂事。《101中國美食之旅》的作者來自Lonely Planet中文作者團(tuán)隊(duì)，書中每一個(gè)美食體驗(yàn)都是他們旅途中念念不忘的滋味，值得每一個(gè)自稱吃貨的旅行者追隨回響。大量精美圖片體現(xiàn)了Lonely Planet讀者喜愛的紀(jì)實(shí)風(fēng)格，以及反映美食生活場景的動(dòng)人細(xì)節(jié)。更有特約作者——飲食旅行作家歐陽應(yīng)霽分享成為“知食份子”的獨(dú)家秘笈。"