物理化學實驗（第2版）

第一部分 物理化學實驗基礎知識
一、物理化學實驗的目的和要求
二、物理化學探索性實驗的設計方法
三、物理化學實驗的安全防護
四、誤差分析和數據處理
第二部分 物理化學實驗
基礎實驗
實驗一 燃燒熱的測定
實驗二 液體飽和蒸汽壓的測定
實驗三 凝固點降低法測定萘的摩爾質量
實驗四 雙液系氣-液平衡相圖
實驗五 二元金屬相圖的測定
實驗六 化學平衡常數及分配系數的測定
實驗七 旋光度法測定蔗糖水解反應的速率常數
實驗八 乙酸乙酯皂化反應速率常數的測定
實驗九 離子遷移數的測定
實驗十 電動勢及電動勢溫度系數的測定
實驗十一 恒電流法測定鋅的穩(wěn)態(tài)極化曲線
實驗十二 溶液表面張力的測定
實驗十三 溶膠的制備及電泳
綜合實驗
實驗十四 超臨界二氧化碳流體萃取植物油
實驗十五 電導法測定難溶鹽溶解度
實驗十六 水樣中氟離子含量的測定
實驗十七 黏度法測定水溶性高聚物相對分子質量
實驗十八 偶極矩的測定
實驗十九 物質磁化率測定
探索實驗
實驗二十 離子浮選法處理印染廢水中的活性染料
實驗二十一 紅色素熱降解動力學參數的測定
實驗二十二 牛奶中酪蛋白和乳糖的分離與鑒定
第三部分 附錄
附錄1 緩沖儲氣罐
附錄2 DP-AF精密數字壓力計
附錄3 阿貝折射儀的原理和操作方法
附錄4 DDS-ⅡA型電導率儀基本原理及操作方法
附錄5 SDC數字電位差綜合測試儀
附錄6 旋光儀
附錄7 常用數據表
參考文獻