大學(xué)基礎(chǔ)有機化學(xué)（第二版）

定　價：￥69.00

作　者：	秦川，榮國斌著
出版社：	化學(xué)工業(yè)出版社
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ISBN：	9787122263643	出版時間：	2016-08-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	514	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書根據(jù)教育部高等學(xué)校化學(xué)類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)分委員會制定的“化學(xué)專業(yè)和應(yīng)用化學(xué)專業(yè)化學(xué)教學(xué)基本內(nèi)容”中有機化學(xué)部分的要求選材編寫。包括：緒論，分子的結(jié)構(gòu)與性能，烷烴和環(huán)烷烴，烯烴，分子的手性，炔烴，芳香族化合物，鹵代烴，醇、酚和醚，醛和酮，羧酸，羧酸衍生物，含氮化合物，糖，氨基酸、肽和蛋白質(zhì)，核酸，有機合成設(shè)計，綠色有機化學(xué)。第1～第16章均有習(xí)題，書末附有有機化合物中文名稱中的構(gòu)詞成分和系統(tǒng)命名通則、主題詞索引、西文（中文）人名索引、英文縮寫詞及其含義、希臘字母及其含義五個附錄。本書可作為化學(xué)類相關(guān)專業(yè)的學(xué)生學(xué)習(xí)基礎(chǔ)有機化學(xué)的教材或教學(xué)參考用書，也可供有關(guān)科研工作者參考。

作者簡介

　　榮國斌 1964年進入復(fù)旦大學(xué)化學(xué)系化學(xué)專業(yè)學(xué)習(xí)，1982年獲復(fù)旦大學(xué)理學(xué)碩士學(xué)位，1986年獲中國科學(xué)院上海有機化學(xué)研究所理學(xué)博士學(xué)位并進入華東理工大學(xué)工作；2008年退休（三級教授）。 1994年獨立編著出版《高等有機化學(xué)基礎(chǔ)》（該書第四版于2015年由化學(xué)工業(yè)出版社出版，國家“十一五”重點圖書）；2000年主編出版《大學(xué)有機化學(xué)基礎(chǔ)》（該書系“面向21世紀課程教材，2001年12月華東地區(qū)高校出版社第五屆教材學(xué)術(shù)專著一等獎；2003年度上海市教材二等獎；第二版獲2011年上海普通高校教材一等獎）；2007年主編出版《高等有機化學(xué)》；2011年與秦川合作出版《大學(xué)基礎(chǔ)有機化學(xué)》（該書系“十二五”普通高等教育本科規(guī)劃教材）。另出版專著一種；有機化學(xué)專業(yè)的譯作圖書四種。秦川，華東理工大學(xué)化學(xué)與分子工程學(xué)院，副教授，1991年至今在有機化學(xué)教研組從事：有機化學(xué)教學(xué)，面向大二學(xué)生，96學(xué)時/年；有機化學(xué)實驗教學(xué)，面向大二學(xué)生，240學(xué)時/年；短學(xué)期講座。主要教學(xué)經(jīng)歷 1984 年畢業(yè)留校，1991年從事有機化學(xué)教學(xué)工作至今。主要教學(xué)、科學(xué)研究、實踐經(jīng)歷已在國內(nèi)外期刊上發(fā)表科研、教學(xué)論文10篇， 1、Water-Soluble Noncovalently Engineered Graphene-Neutral Red Nanocomposite with Photocurrent Generating Capacity Journal of Nanoscience and Nanotechnology Vol. 11， 1–7， 2011 Xiaojun Shi1，2， Zhi Li1 ？， Xueping Ge1， Cunzhong Yang1， Bin Fang1， Jianjun Wei1，Haifen Xie1， Kunlong Zhang1， Xingcai An3， and Chuan Qin2？ 2、Synthesis and mesomorphic properties of resorcyl di[4-（4-alkoxy-2，3-diflorophenyl）ethynyl] benzoate liquid crystals Liquid Crystals Vol. 37， No. 4， April 2010， 427–433 ISSN 0267-8292 Ziming Li， Peter Salamon， Antal Jakli， KanWang， Chuan Qin*， Qing Yang， Cheng Liu and Jianxun Wen SCI收錄 3、Synthesis and mesomorphic properties of some benzoate-tolanes containing perfluorophenylene unit CHINESE JOURNALOF CHEMISTRY 24（7）， 910-916， 2006 ISSN 1001-604X QIN， Chuan RONG， Guo-Bin* YU， Hong-Bin WEN， Jian-Xun SCI收錄 4、Synthesis and Mesomorphic Properties of Chiral Mesogens Bearing Fluorinated Alkyl Terminal Tails CHINESE JOURNAL OF CHEMISTRY 24（1）， 99-102， 2006 ISSN 1001-604X QIN， Chuan RONG， Guo-Bin* CHEN， Bao-Quan WEN， Jian-Xun SCI收錄 5、Synthesis and mesomorphic properties of cholesterylp-2，2，3，3，4，4，5，5-octafluoro-pentoxybenzoate LIQUID CRYSTALS 31（12）， 1677-1679， 2004 ISSN 0267-8292 CHUAN QIN*， GUO-BIN RONG， JIAN-XUN WEN， and ANIKO VAJDA and NANDOR EBER SCI收錄 1、加強基礎(chǔ)有機化學(xué)課程中的立體化學(xué)教學(xué) 秦川榮國斌寧夏大學(xué)學(xué)報　自然科學(xué)版28，173，177， 2007 ISSN 0253-2328 2、在有機化學(xué)教學(xué)中加強案例教學(xué) 秦川榮國斌化工高等教育23（2）， 84-85， 2006 ISSN 1000-6168 3、有機化學(xué)課程進行開卷考試的體會新世紀應(yīng)用化學(xué)教學(xué)理論與實踐秦川榮國斌103-105， 2006.1.

圖書目錄

緒論／1
0.1環(huán)境友好的有機化學(xué)1
0.2有機化合物的特點1
0.3怎樣學(xué)好有機化學(xué)3

1分子的結(jié)構(gòu)與性能／4
1.1原子結(jié)構(gòu)4
1.1.1原子核4
1.1.2電子4
1.1.3s軌道、p軌道和雜化軌道5
1.2分子結(jié)構(gòu)6
1.2.1八隅律6
1.2.2離子鍵和共價鍵7
1.2.3孤對電子8
1.2.4形式電荷8
1.2.5共價鍵理論和分子軌道理論9
1.3共價鍵的性質(zhì)10
1.3.1σ鍵、π鍵和單鍵、重鍵10
1.3.2鍵長、鍵角和分子形狀11
1.3.3鍵能12
1.3.4電負性、極性、極化和偶極矩12
1.3.5誘導(dǎo)效應(yīng)和場效應(yīng)14
1.3.6共軛效應(yīng)14
1.3.7超共軛效應(yīng)15
1.4立體效應(yīng)16
1.5內(nèi)能和張力16
1.6分子間作用力和物理性質(zhì)17
1.6.1范氏力和偶極作用17
1.6.2氫鍵17
1.6.3對熔點和沸點的影響18
1.6.4對相對密度和溶解性的影響18
1.7有機化合物的分類19
1.7.1碳骨架19
1.7.2官能團19
1.8分子結(jié)構(gòu)的命名20
1.8.1基的命名21
1.8.2碳原子數(shù)目的命名21
1.8.3幾個通用詞頭21
1.8.4烷烴的系統(tǒng)命名法22
1.9分子構(gòu)造及表示方式24
1.9.1元素分析、經(jīng)驗式和分子式24
1.9.2構(gòu)造式24
1.9.3同分異構(gòu)25
1.9.4共振雜化體26
1.10有機反應(yīng)27
1.10.1底物、試劑和親電、親核27
1.10.2反應(yīng)機理28
1.10.3反應(yīng)的分類28
1.10.4熱力學(xué)和動力學(xué)要求30
1.10.5分子的穩(wěn)定性和活性32
1.10.6有機反應(yīng)方程式32
1.11有機化學(xué)中的酸和堿33
1.11.1Bronsted質(zhì)子理論和酸度33
1.11.2Lewis電子理論和親電、親核性35
1.12溶劑36
1.13有機術(shù)語和符號38
習(xí)題39

2烷烴與環(huán)烷烴／45
2.1烷烴的結(jié)構(gòu)和異構(gòu)體45
2.1.1C（sp3）的構(gòu)型45
2.1.2同系物46
2.1.3同分異構(gòu)體的表示46
2.2烷烴的構(gòu)象48
2.3烷烴的物理性質(zhì)50
2.4烷烴的化學(xué)性質(zhì)51
2.4.1C—H鍵活化反應(yīng)51
2.4.2氧化反應(yīng)51
2.4.3熱解反應(yīng)52
2.4.4磺化和硝化反應(yīng)52
2.4.5鹵代反應(yīng)53
2.5自由基鏈過程54
2.6各類環(huán)烷烴的命名57
2.7環(huán)烷烴的構(gòu)造異構(gòu)和順/反異構(gòu)58
2.8環(huán)烷烴的張力59
2.9環(huán)烷烴的構(gòu)象59
2.9.1小環(huán)和環(huán)戊烷的構(gòu)象59
2.9.2環(huán)己烷的構(gòu)象及a鍵和e鍵60
2.9.3單取代環(huán)己烷的椅式構(gòu)象61
2.9.4雙取代和多取代環(huán)己烷的椅式構(gòu)象62
2.9.5中環(huán)和大環(huán)烷烴的構(gòu)象63
2.9.6稠環(huán)烷烴的構(gòu)象63
2.9.7構(gòu)象分析65
2.10環(huán)烷烴的物理性質(zhì)65
2.11環(huán)烷烴的開環(huán)和取代反應(yīng)65
2.12石油、天然氣、頁巖氣和可燃冰66
2.13類脂化合物（1）：甾體化合物67
2.14來源與制備68
2.14.1工業(yè)生產(chǎn)和有機合成68
2.14.2開鏈烷烴的制備68
2.14.3環(huán)烷烴的制備69
2.15有機化合物的結(jié)構(gòu)解析（1）：質(zhì)譜69
2.15.1質(zhì)譜分析的基本原理70
2.15.2質(zhì)譜離子的主要類型70
2.15.3分子式的確定71
2.15.4烷烴質(zhì)譜碎裂的類型和解析72
習(xí)題74

3烯烴／77
3.1結(jié)構(gòu)和異構(gòu)77
3.1.1C（sp2）的構(gòu)型和碳碳雙鍵77
3.1.2不飽和數(shù)77
3.1.3順/反異構(gòu)78
3.1.4異構(gòu)體的穩(wěn)定性79
3.2命名79
3.2.1簡單烯烴80
3.2.2Z/E和CIP規(guī)則80
3.3物理性質(zhì)81
3.4化學(xué)反應(yīng)點和親電加成反應(yīng)82
3.4.1與鹵化氫的反應(yīng)及馬氏規(guī)則82
3.4.2碳正離子的穩(wěn)定性及其重排83
3.4.3酸參與的水合反應(yīng)84
3.4.4羥汞化-還原反應(yīng)84
3.4.5硼氫化-氧化反應(yīng)85
3.4.6與溴或氯的反應(yīng)86
3.4.7與次鹵酸的反應(yīng)87
3.4.8與卡賓的反應(yīng)87
3.5與HBr的自由基加成反應(yīng)88
3.6加氫反應(yīng)89
3.7氧化反應(yīng)90
3.7.1四氧化鋨或高錳酸鹽氧化90
3.7.2過氧酸氧化91
3.7.3臭氧氧化91
3.8烯烴換位反應(yīng)92
3.9烯烴烷烴烷基化反應(yīng)92
3.10雙鍵α-H的自由基鹵代反應(yīng)93
3.11制備94
3.11.1醇脫水94
3.11.2鹵代烷脫鹵化氫95
3.12環(huán)烯烴96
3.13二烯烴96
3.13.1累積二烯97
3.13.2共軛二烯和1，2-、1，4-加成反應(yīng)97
3.13.3Diels-Alder環(huán)加成反應(yīng)99
3.13.4二茂鐵100