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簡單的面包教室

簡單的面包教室

定　價：￥35.00

作　者： 樊小凡 著
出版社： 新疆科技衛(wèi)生出版社
叢編項：
標　簽： 烘焙甜品 烹飪/美食

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ISBN： 9787537265744 出版時間： 2016-10-01 包裝： 線裝
開本： 16開 頁數(shù)： 192 字數(shù)：  

內容簡介

　　本書詳細介紹了面包制作的基礎知識，從和面、發(fā)酵，到裝飾、烘烤，一步步帶你走入面包制作的世界；并介紹81款簡單的面包款型，包括基礎面包、甜面包、咸面包、酥皮面包。每種面包均配有詳細的步驟圖解，不論是初學者還是有一定基礎的熟練者，都可以輕松學會，自己在家就能享受關于烘焙的美好的小確幸和小甜蜜。

作者簡介

　　樊小凡 蛋糕技師，甜品設計師，射手座美食達人，艾客手工烘焙創(chuàng)始人。 愛上烘焙是從做好吃的東西給自己、家人和朋友開始的。我想告訴你：一切關于烘焙的美好的小確幸和小甜蜜，都是因為多了一點點耐心和細心，便回報出充滿愛和健康的美味果實。

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