我愛(ài)冰棍：在家自制50款清爽冰棍

定　價(jià)：￥38.00

作　者：	[美] 夏麗蒂·費(fèi)雷拉著；柳正奎譯；[美] 利·貝希攝影
出版社：	北京科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	冰品飲料茶酒飲料烹飪/美食

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ISBN：	9787530477670	出版時(shí)間：	2016-07-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	24開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	96	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　炎炎夏日，在家自己動(dòng)手制作冰棍是件輕松又愉快的事。《我愛(ài)做冰棍》一書(shū)為你準(zhǔn)備了50款來(lái)自世界各地的美味冰棍，有懷舊的奶油冰棍、水果冰棍，也有新潮的辣味冰棍、酒味冰棍，你還能學(xué)會(huì)條紋、渦卷等不同花樣冰棍的制作技巧。在如今各種價(jià)格更高、花樣更多的冰激凌和雪糕面前，冰棍漸漸成為“童年的回憶”，想在酷暑中重拾兒時(shí)冰爽暢快的感覺(jué)嗎？那就試著自己動(dòng)手做冰棍吧！

作者簡(jiǎn)介

　　夏麗蒂·費(fèi)雷拉（Charity Ferreira）是一位知名美食專(zhuān)欄作家，她和她研制的各種美味時(shí)常出現(xiàn)在《日落》和《好胃口》雜志，以及《洛杉磯時(shí)報(bào)》。她還出版了《冰淇淋甜品》、《甜食》等多部美食書(shū)。她畢業(yè)于加利福尼亞烹飪學(xué)院，并且是一位出色的甜點(diǎn)大師，可以登錄她的網(wǎng)站了解更多美食信息。

圖書(shū)目錄

前言…………………………………4
制作完美冰棍的工具、提示和技巧……………………6
水果味冰棍…………………10
什錦水果冰棍………………………12
薰衣草檸檬冰棍……………………13
辣椒酸橙味菠蘿冰棍………………14
墨西哥木瓜冰棍……………………16
紫蘇李子冰棍………………………18
甜瓜冰棍……………………………19
木槿石榴冰棍………………………20
黑莓冰茶冰棍………………………22
香醋草莓冰棍………………………24
櫻桃冰棍……………………………26
甜蜜100西班牙濃湯冰棍…………28
奶油冰棍……………………30
甜玉米帕里塔冰棍…………………32
大米布丁冰棍………………………34
焦糖牛奶冰棍………………………35
墨西哥巧克力冰棍…………………36
巧克力奶油冰棍……………………38
巧克力覆盆子冰棍…………………39
曲奇奶油冰棍………………………40
香蕉麥芽奶昔冰棍…………………41
草莓芝士蛋糕冰棍…………………42
印度酸奶風(fēng)味芒果冰棍……………44
奶味椰子冰棍………………………46
小酸橙冰棍…………………………47
開(kāi)心果藏紅花冰棍…………………48
印度奶茶拿鐵冰棍…………………50
越南冰咖啡冰棍……………………51
酸奶冰棍……………………………52
奇幻冰棍……………………54
果汁彩條冰棍………………………56
三級(jí)火箭形冰棍……………………58
新那不勒斯冰棍……………………60
覆盆子香草多層冰棍………………62
巧克力香草布丁漩渦冰棍…………64
奶酪覆盆子冰棍……………………66
橙子西番蓮冰棍……………………67
根汁汽水冰棍………………………68
新奧爾良風(fēng)味咖啡奶油冰棍………69
巧克力脆皮姜味冰激凌冰棍………70
成人冰棍……………………74
蚱蜢冰棍……………………………76
果汁朗姆酒冰棍……………………77
波旁威士忌桃子冰棍………………78
普羅塞克玫瑰花瓣冰棍……………80
薩芭雍巧克力屑冰棍………………82
內(nèi)格羅尼雞尾酒冰棍………………83
桑格利亞汽酒冰棍…………………84
巧克力吉尼斯黑啤酒冰棍…………85
附錄1：資源………………………86
附錄2：計(jì)量單位換算……………87