超人氣宴客菜

　　在大小食肆遍地開花的時代，去酒樓、飯店宴請客人早已不是什么新鮮事，在家宴客卻成了難能可貴的情誼。本書精選141道適用于宴客的菜肴，從餐前開胃涼菜、營養(yǎng)美味的宴客湯品，到鎮(zhèn)桌主菜、精致佐菜，再到飯后甜品，不論是食材的選擇還是具體制作步驟，點(diǎn)點(diǎn)面面，盡授于讀者。不管是家庭聚會，朋友小聚，還是節(jié)日宴席，本書皆是一本極其適宜的美食指導(dǎo)圖書，能讓你迅速成為宴客達(dá)人，享受輕松、自在的下廚時光。

　　甘智榮，國家考評員、中國烹飪大師名菜品鑒高級顧問。多次參與電視臺美食類節(jié)目，曾榮獲國際食品餐飲博覽會大廚獎、環(huán)球廚神？國際挑戰(zhàn)賽銀獎等。