玩丸章魚(yú)燒

定　價(jià)：￥38.00

作　者：	[日] 片山千惠著；羅淑慧譯
出版社：	光明日?qǐng)?bào)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	烹飪/美食西餐料理

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ISBN：	9787519408664	出版時(shí)間：	2016-07-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	0	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　章魚(yú)燒烤盤(pán)不只可以做章魚(yú)燒，還能夠做出小菜或甜點(diǎn)等各種料理。從章魚(yú)燒烤盤(pán)的使用方法開(kāi)始，到傳統(tǒng)章魚(yú)燒的制作方法，以及小菜篇、下酒菜篇、番外篇、面包篇、世界各國(guó)章魚(yú)燒篇、甜點(diǎn)篇，各式美味一應(yīng)俱全，用一臺(tái)章魚(yú)燒烤盤(pán)做出各種美味料理，輕輕松松，充分滿足你的胃。

作者簡(jiǎn)介

　　片山千惠出生于日本福岡縣。認(rèn)為每日三餐是強(qiáng)健身體與心靈的源泉。為了協(xié)助大家擁有笑聲不斷的餐桌，以“讓大家展露笑顏、健康且充滿回憶的餐桌”為主題，努力設(shè)計(jì)出營(yíng)養(yǎng)均衡、同時(shí)兼具“快樂(lè)品嘗”、“輕松享受當(dāng)季食材”的美食生活！以自由營(yíng)養(yǎng)師的身份活躍于料理界。

圖書(shū)目錄

4章魚(yú)燒烤盤(pán)的使用方法
5傳統(tǒng)章魚(yú)燒道具和食材
6傳統(tǒng)章魚(yú)燒
10無(wú)蛋章魚(yú)燒
11高湯制作方法
12章魚(yú)塊最佳替身！配料
14章魚(yú)燒最佳良伴！蘸醬&醬料
下飯的主菜級(jí)絕品小菜篇
18咖哩烏冬
20鮮蝦燒麥
22迷你餡餅
23芋頭日式可樂(lè)餅
24牛油果雞蛋卷
25一口油炸豆腐
26炸魚(yú)排
28蓮藕漢堡
29蔬菜煎餅
30迷你蛋包飯
今晚的下酒菜下酒菜篇
34Q彈啤酒核桃
35蒜味磨菇
36山藥丸
38綠色丸子
40味噌鍋
42香辣土豆
44蘿卜糕
45迷你漢堡
46炙熱沙丁魚(yú)
47香烤章魚(yú)和水菜
番外篇最后收尾
48茶泡飯派對(duì)
49一口炒面
圓球狀的可愛(ài)迷你尺寸面包篇
52玉米面包
53胡蘿卜面包、橄欖面包
54無(wú)蛋法國(guó)吐司
55杯型三明治
56圓滾滾甜甜圈
一口塞進(jìn)各國(guó)美味
世界的章魚(yú)燒篇
60豬肉筍干（中國(guó)）／
意式羅勒（意大利）／
豌豆咖哩（印度）／
章魚(yú)香菜（越南）
61蟾蜍在洞（英國(guó)）／
南美肉餃（阿根廷）／
莎莎球（墨西哥）
適合抓著吃的簡(jiǎn)單甜點(diǎn)甜點(diǎn)篇
64小巧蜂蜜蛋糕
66章魚(yú)丸蛋糕
68芝麻丸子
69抹茶雪球
70蘋(píng)果塔
72鏟式水果蛋糕
74檸檬茶蛋糕
75香香可可
76南瓜水羊羹
專(zhuān)欄傳統(tǒng)章魚(yú)燒的創(chuàng)意食譜
16①焗烤章魚(yú)燒
32②章魚(yú)燒湯
50③茶巾煮
62感受章魚(yú)燒烤盤(pán)的魅力