舌尖上的中國：美食之旅（旅游攻略美食向?qū)?交通旅游地圖與美食文化完美結合）

定　價：￥68.00

作　者：	中國地圖出版社
出版社：	中國地圖出版社
叢編項：
標　簽：	國內(nèi)游(綜合) 國內(nèi)自助旅游指南旅游/地圖

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ISBN：	9787503177927	出版時間：	2016-05-01	包裝：	平裝
開本：	B32開	頁數(shù)：	512	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書內(nèi)容主要包括全國各地飲食概況、特色美食介紹，以及美食街、小吃夜市、特色餐館推薦等飲食信息；同時，還配有全國34個省、自治區(qū)、直轄市的交通旅游圖及旅游攻略；深度挖掘當?shù)仃P于“吃”的文化、典故、歷史傳說等，以增加可讀性、趣味性。書中詳細介紹了每個地方的特色菜、傳統(tǒng)菜、野味時蔬、特色小吃等，圖文并茂，信息量大，實用性強。本書將美食與旅游完美結合，是一本了解中國飲食文化的小百科，讓您足不出戶，就可以走遍中國，“吃”遍中國，品盡天下美食。《舌尖上的中國美食之旅》是旅游愛好者和“吃貨”朋友們出行必備的手冊，書中不僅介紹了眾多中華經(jīng)典美食的獨有風味和鮮明特色，還追溯了它的歷史淵源，讓讀者感覺到的不僅是食物的美味，還有歷史的味道、人情的味道、故鄉(xiāng)的味道。我們希望，這本書帶給讀者的不僅是品味美食之旅，更是一次文化探尋之旅。

作者簡介

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圖書目錄

中國旅游圖
　　中國著名美食一覽
　　◆舌尖上的北京
　　北京市交通旅游圖
　　舌尖上的北京
　　北京烤鴨/涮羊肉/北京烤肉/宮廷菜（滿漢全席）/官府菜/爆肚/燒羊肉/鹵煮火燒/白水羊頭/褡褳火燒/炒肝/豆汁/蜜三刀/天福號醬肘子/門釘肉餅/都一處燒賣
　　◆舌尖上的天津
　　天津市交通旅游圖
　　舌尖上的天津
　　狗不理包子/耳朵眼炸糕/十八街麻花/崩豆張/芝蘭齋糕干/鍋巴菜/官燒目魚條/曹記驢肉/陸記燙面炸糕/石頭門坎素包/果仁張/楊村糕干/羅漢肚醬制食品/熟梨糕/天津海鮮/小李燒雞/天津壇子肉/“四大扒”與“八大碗”/龍嘴大銅壺茶湯
　　◆舌尖上的河北
　　河北省北部交通旅游圖
　　河北省南部交通旅游圖
　　舌尖上的石家莊
　　金毛獅子魚/趙府酥魚/金鳳扒雞/缸爐燒餅/白家牛肉罩餅/正定八大碗
　　舌尖上的張家口
　　柴溝堡熏肉/懷安豆腐皮/“燒南北”/宣化朝陽樓涮肉/陽原圪渣餅/宣化油面窩窩/蔚縣八大碗/張家口莜面
　　舌尖上的秦皇島
　　長城餑欏餅/四條包子/海鮮菜/老二位麻醬燒餅/孟和尚粉腸/楊腸子火腿腸
　　舌尖上的保定
　　大慈閣醬菜/白運章包子/馬家老雞鋪鹵煮雞/保定驢肉火燒/義春樓白肉罩火燒/保定面醬/春不老/槐茂醬菜/李鴻章燴菜/徐水漕河驢肉/高碑店豆腐絲/淶水扣碗肉
　　舌尖上的承德
　　汽鍋野味八仙/御土荷葉雞/鮮花玫瑰餅/平泉羊湯/改刀肉/碗坨/蕎面河漏/柴雞燉蘑菇/銀絲雜面
　　舌尖上的唐山
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