一本書了解脂肪肝

第1章 不要忽視脂肪肝 11
◆在日本，每4個人中就有1個患有脂肪肝，從全身體檢結(jié)果來看，肝功能異常的比率最高 12
◆肝臟是“沉默的器官”，一般不會有任何不適，脂肪肝是肝臟受損的“危險信號”！ 14
◆肝臟是人體最大的器官，同時也是維持人體生命活動必不可少的臟器之一 16
◆肝臟有三大功能：代謝、解毒、制造膽汁 18
◆影響肝功能的原因主要有兩個：不良生活習(xí)慣和病毒感染 20
◆由不良生活習(xí)慣引起的肝病，最初階段是脂肪肝 22
◆碳水化合物在肝臟中轉(zhuǎn)變成中性脂肪 24
◆大部分脂肪肝都是因過度攝取碳水化合物導(dǎo)致的 26
◆確認脂肪肝檢查的相應(yīng)數(shù)值①“ALT超過20”就需要注意 28
◆確認脂肪肝檢查的相應(yīng)數(shù)值②不能只用“γ-GTP”的結(jié)果判斷是否得了脂肪肝 30
◆即使不喝酒，也得脂肪肝的人在增加？ 32
◆脂肪肝是生活習(xí)慣病的“溫床”，不可小看 34
◆ 脂肪肝是代謝綜合征的“前因”，會使心絞痛、心肌梗塞的發(fā)病概率翻倍 36
◆因快速減輕體重而引起的快速減肥性脂肪肝 38
◆糖尿病也會引起脂肪肝 40
◆ 非酒精性肝臟疾病――“NASH（非酒精性脂肪性肝炎）”很危險 42
◆ 一旦得了酒精性脂肪肝或酒精性肝炎，請立即禁酒讓肝功能恢復(fù)到原來的狀態(tài) 44
◆ 發(fā)展成肝硬化后，肝臟就無法“工作”了 46
◆肝癌的病因已經(jīng)很明確，是可以預(yù)防的 48
第2章 飲酒可以預(yù)防脂肪肝 51
◆飲酒預(yù)防脂肪肝①飲酒可以預(yù)防脂肪肝或糖尿病？ 52
◆飲酒預(yù)防脂肪肝②“酒為百藥之長”是千真萬確的！ 54
◆酒是健康飲品，每日適量飲用可以長壽 56
◆每日喝多少酒算“適量”？ 58
◆向脂肪肝患者推薦零碳水化合物的“蒸餾酒” 60
◆喝啤酒或日本酒都OK，但是“釀造酒”必須適量 62
◆最好不要飲用加果汁的酸酒 64
◆要充分了解酒里的碳水化合物含量 66
◆喝葡萄酒，最好選紅葡萄酒 68
◆可以邊喝酒邊減肥？“高球減肥” 70
◆下酒菜最好以魚、肉、蛋為主 72
◆逐店鬧飲容易導(dǎo)致脂肪肝，這是最不科學(xué)的飲酒方式 74
◆每天可以適量飲酒，沒必要有“休肝日” 78
第3章 脂肪肝的元兇是碳水化合物 81
◆和高卡路里相比，碳水化合物才是脂肪肝的元兇 82
◆中性脂肪過度沉積導(dǎo)致脂肪肝，其主要成分是碳水化合物 84
◆吃面包時可以加一些乳酪等脂類食物 86
◆不同種類的碳水化合物，被人體吸收的速度也不一樣 88
◆水果里的果糖是脂肪肝的“天敵” 90
◆女性脂肪肝患者的增加與過量吃水果有關(guān)？ 92
◆越高檔的水果，可能越甜 94
◆如果果蔬汁里含有大量果汁，請注意其攝入量 96
◆水果里的果糖容易讓人衰老 98
◆碳水化合物①確認碳水化合物的含量 100
◆碳水化合物②改善飲食營養(yǎng)平衡 102
◆合理食用碳水化合物含量高的主食 104
第4章 不容易得脂肪肝的飲食方式 107
◆不吃早飯易發(fā)胖，一日三餐要按時吃 108
◆夜晚脂肪容易蓄積體內(nèi)，晚飯應(yīng)盡早食用 110
◆規(guī)定好吃東西的順序，可以預(yù)防血糖值急劇升高 112
◆“狼吞虎咽”導(dǎo)致血糖急劇升高，所以吃飯時要充分咀嚼再下咽 114
◆冷飲容易促使內(nèi)臟脂肪增加，謹防“冷飲綜合征” 116
◆充分了解食物所含能量值，科學(xué)制定飲食計劃 118
◆每天最好將碳水化合物攝入量控制在200g 以內(nèi) 120
◆GI 值低的食物可以控制血糖值 122
◆ 點心和面包含有大量碳水化合物，肉類食品的碳水化合物反而很少 124
◆油酸對人體好，可以促使血流通暢 126
◆從不同種類的食物中均勻地攝取蛋白質(zhì) 128
◆攝入足量食物纖維，可以有效控制肥胖和體內(nèi)膽固醇含量 130
◆維生素可以去除活性氧讓血流通暢 132
◆ 礦物質(zhì)可以幫助調(diào)節(jié)身體各項功能，請盡可能從多種食物中攝取 134
◆飲食要清淡，且食用加工類食品前確認鹽的含量 136
◆注意控制鐵的攝入量，過多會給肝臟增加負擔(dān) 138
◆綠茶里含有兒茶素，有預(yù)防肥胖、促進血液循環(huán)的功效 140
◆按照規(guī)定的量服用營養(yǎng)保健品，才對身體有幫助 142
◆種類豐富、營養(yǎng)均衡才算健康飲食 144
◆ 點外賣時要選擇營養(yǎng)均衡的套餐，如果只點主食類食品，請外加一些蔬菜 146
◆每天做飲食記錄，有助于改善飲食生活 148
第5章 有助于預(yù)防脂肪肝的運動 151
◆日常生活中盡可能多活動身體，有助于脂肪燃燒 152
◆ 將“肌肉運動”、“有氧運動”、“伸展運動”三者結(jié)合在一起，可以提高運動效果 154
◆每天堅持30 分鐘有氧運動，讓脂肪熊熊燃燒 156
◆激烈運動達不到理想效果，請選擇適合自己的運動強度 158
◆快走是容易實施、效果很好的有氧運動 160
◆慢跑有助于脂肪燃燒，而且效果不錯 162
◆ 水中行步對膝蓋和腰部沒有負擔(dān)，還可以使全身肌肉得到鍛煉 164
◆ 養(yǎng)成每天運動的習(xí)慣后，可以挑戰(zhàn)健美操或自行車運動 166
◆ 肌肉運動主要鍛煉的是紅肌，可以讓大量脂肪燃燒，還不會發(fā)胖 168
◆每天可以做一些簡單的“下蹲動作” 170
◆工作空閑之余做吸氣運動，可以達到鍛煉肌肉的目的 172
◆伸展運動讓肌肉變得有韌性，可促進全身血液循環(huán) 174
◆“活動手腳的運動”促進血液循環(huán)，有助于脂肪肝的預(yù)防和緩解 176
◆服用營養(yǎng)補助食品，可更有效地燃燒脂肪 178
◆ 短期內(nèi)快速減肥，得不到理想的效果，最好每個月減0．5kg~1．0kg 180
第6章 不容易得脂肪肝的生活方式 183
◆養(yǎng)成一些遠離脂肪肝，不易讓人發(fā)胖的生活習(xí)慣 184
◆每天稱體重，對體重變化提高警惕 186
◆吸煙產(chǎn)生的活性氧對肝臟有百害而無一利 188
◆ 精神壓力促使活性酸素和中性脂肪增加，給肝臟帶來負面影響 190
◆ 保證睡眠質(zhì)量，多和人交流，保持身心愉悅，有助于緩解壓力 192
◆疲勞和感冒容易使肝功能下降，請不要忽視 194
◆ 日常生活中保持正確的坐立行走姿勢，有助于身心健康，而且不易發(fā)胖 196
◆緩解便秘，不讓脂肪蓄積在體內(nèi) 198
◆保持充足睡眠，讓肝一直處于最佳狀態(tài) 200
◆睡前2 小時避免接觸電腦和手機 202
◆最好不要長時間泡澡，否則會增加肝臟負擔(dān) 204
◆定期進行體檢，有助于疾病的發(fā)現(xiàn)與治療 206