黃土高原食用豆類

　　全書從環(huán)境特征和自然條件特點等方面對黃土高原進(jìn)行了概述，并對黃土高原食用豆綠豆、赤（紅）小豆、菜豆、豇豆、豌豆、蠶豆6類作物從種質(zhì)資源、生產(chǎn)布局、品種沿革以及栽培要點、病蟲草害防治與防除、品質(zhì)利用等的生產(chǎn)現(xiàn)狀和發(fā)展進(jìn)行了闡述。理論和實踐相結(jié)合，涉及到的各個食用豆作物技術(shù)措施簡單明了、可操作性強(qiáng)。

　　邢寶龍，山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院，多年從事黃土高原食用豆的種植與研究，具有豐富的生產(chǎn)實踐經(jīng)驗。