冷水魚(yú)營(yíng)養(yǎng)需求與飼料配制技術(shù)

第一章 冷水魚(yú)養(yǎng)殖概述 一、我國(guó)冷水魚(yú)的養(yǎng)殖概況2 二、冷水魚(yú)的主要種類(lèi)及養(yǎng)殖意義13 三、冷水魚(yú)的形態(tài)特征及生態(tài)習(xí)性23 第二章 冷水性魚(yú)類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)需求 第一節(jié)虹鱒的食性及營(yíng)養(yǎng)需求40 一、虹鱒的食性與攝食40 二、虹鱒的營(yíng)養(yǎng)需要41 第二節(jié)鱘魚(yú)的食性及營(yíng)養(yǎng)需求66 一、鱘魚(yú)的食性與攝食66 二、鱘魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)需要76 第三節(jié)哲羅魚(yú)的食性及營(yíng)養(yǎng)需求83 一、哲羅魚(yú)的食性與攝食83 二、哲羅魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)需要86 第四節(jié)大西洋鮭的食性及營(yíng)養(yǎng)需求94 一、大西洋鮭食性與攝食94 二、大西洋鮭的營(yíng)養(yǎng)需要96 第五節(jié)紅點(diǎn)鮭的食性及營(yíng)養(yǎng)需求106 一、紅點(diǎn)鮭食性與攝食106 二、紅點(diǎn)鮭的營(yíng)養(yǎng)需要106 第六節(jié)其他鮭鱒魚(yú)的食性及營(yíng)養(yǎng)需求112 一、其他鮭鱒魚(yú)的食性與攝食112 二、其他鮭鱒魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)需要113 第三章 冷水魚(yú)私聊配制和加工技術(shù) 第一節(jié)冷水魚(yú)配合飼料常用原料118 一、原料選擇118 二、動(dòng)物性蛋白119 三、植物性蛋白126 四、微生物蛋白133 五、谷實(shí)類(lèi)及糠麩類(lèi)134 六、油脂137 七、添加劑141 第二節(jié)配合飼料配方設(shè)計(jì)的原則與方法147 一、配合飼料設(shè)計(jì)的原則147 二、配合飼料設(shè)計(jì)的步驟151 三、配合飼料設(shè)計(jì)的方法153 第三節(jié)冷水魚(yú)配合飼料配方156 一、虹鱒配合飼料配方156 二、鱘魚(yú)配合飼料配方163 三、哲羅魚(yú)配合飼料配方169 第四節(jié)配合飼料的加工175 一、配合飼料的概念175 二、配合飼料主要加工工序與設(shè)備176 三、配合飼料的發(fā)展192 第五節(jié)漁用配合飼料的保存193 一、影響飼料保存的因素193 二、漁用配合飼料的保存應(yīng)注意的問(wèn)題194 三、科學(xué)保存水產(chǎn)飼料的要點(diǎn)196 四、飼料在保存過(guò)程中遇到的常見(jiàn)問(wèn)題及解決方法198 第四章 冷水魚(yú)的科學(xué)投喂技術(shù) 第一節(jié)虹鱒的投飼管理技術(shù)202 第二節(jié)鱘魚(yú)的投飼管理技術(shù)216 第三節(jié)哲羅魚(yú)的投飼管理技術(shù)219 第五章 冷水魚(yú)養(yǎng)殖和私聊技術(shù)問(wèn)答 一、虹鱒養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)224 二、鱘魚(yú)養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)234 三、哲羅魚(yú)養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)240 四、魚(yú)類(lèi)營(yíng)養(yǎng)與飼料關(guān)鍵技術(shù)246 附錄 參考文獻(xiàn)