鄉(xiāng)村旅游服務(wù)員

定　價(jià)：￥25.00

作　者：	丁鴻
出版社：	中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：	農(nóng)業(yè)部新型職業(yè)農(nóng)民培育規(guī)劃教材
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787109211230	出版時(shí)間：	2015-12-01	包裝：
開本：	16開	頁(yè)數(shù)：	139	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《鄉(xiāng)村旅游服務(wù)員》是農(nóng)業(yè)部新型職業(yè)農(nóng)民培育規(guī)劃教材之一，共有六個(gè)模塊。模塊一——基本技能和素質(zhì)，簡(jiǎn)要介紹鄉(xiāng)村旅游服務(wù)員應(yīng)掌握的基本知識(shí)與技能，應(yīng)具備的基本素質(zhì)。模塊二——服務(wù)禮儀，包括儀容儀表、形體儀態(tài)、表情神態(tài)、接待禮儀和交談禮儀。模塊三——導(dǎo)覽服務(wù)，內(nèi)容有導(dǎo)游導(dǎo)覽、農(nóng)產(chǎn)品導(dǎo)購(gòu)服務(wù)、旅游故障處理。模塊四——餐飲服務(wù)，包括餐前服務(wù)、餐中服務(wù)和餐后服務(wù)，附有食物中毒的預(yù)防與處理知識(shí)。模塊五——娛樂(lè)服務(wù)，包括瓜果采摘服務(wù)、魚塘垂釣服務(wù)和棋牌娛樂(lè)服務(wù)。模塊六——住宿服務(wù)，內(nèi)容有客房預(yù)訂、入住登記、離店服務(wù)、和客房清掃。各模塊附有技能訓(xùn)練指導(dǎo)、參考文獻(xiàn)、單元自測(cè)內(nèi)容。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《鄉(xiāng)村旅游服務(wù)員》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

模塊一基本技能和素質(zhì)
1 知識(shí)與技能要求
2 基本素質(zhì)
思想素質(zhì)
（一）職業(yè)道德
（二）職業(yè)態(tài)度
（三）行為規(guī)范
心理素質(zhì)
（一）揣測(cè)客人的消費(fèi)心理
（二）服務(wù)人員應(yīng)具備的心態(tài)和能力
業(yè)務(wù)素質(zhì)
（一）敏銳的觀察能力
（二）良好的語(yǔ)言能力
（三）嫻熟的操作技能
（四）豐富的專業(yè)知識(shí)
（五）良好的記憶能力
（六）較強(qiáng)的交際能力
（七）靈活的應(yīng)變能力
個(gè)人素質(zhì)
（一）健康的體魄
（二）良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣
（三）適宜的儀容、儀表、儀態(tài)
模塊二服務(wù)禮儀
1 儀容儀表
服飾著裝
容貌修飾
（一）發(fā)型
（二）面容
（三）個(gè)人衛(wèi)生
2 形體儀態(tài)
規(guī)范的站姿
（一）女員工的基本站姿
（二）男員工的基本站姿
優(yōu)雅的坐姿
（一）女員工的基本坐姿
（二）男員工的基本坐姿
正確的行姿
（一）女員工的規(guī)范行姿
（二）男員工的規(guī)范行姿
（三）引領(lǐng)客人的行姿
大方的蹲姿
（一）高低式蹲姿
（二）交叉式蹲姿
得體的手勢(shì)
（一）基本手勢(shì)
（二）手勢(shì)的合理運(yùn)用
3 表情神態(tài)
眼神
（一）熱情柔和
……
模塊三導(dǎo)覽服務(wù)
模塊四餐飲服務(wù)
模塊五娛樂(lè)服務(wù)
模塊六住宿服務(wù)