《旅行社運營與管理》是按照業(yè)界需求選取的,分為基礎、實務、管理三個模塊,基礎模塊主要設計了認識旅行社和設立旅行社兩個項目,要求學生了解旅行社的基本情況和如何設立旅行社。實務模塊按照旅行社的五大業(yè)務部門設計,要求能夠掌握旅行社各個業(yè)務部門的操作流程與管理知識,畢業(yè)之后到旅行社能夠順利地從事旅行社工作。管理模塊設立了旅行社人力資源管理和財務管理兩個項目,要求學生能夠掌握一些旅行社管理知識。每個項目的教學內容由學校專業(yè)教師和多家旅行社員工共同確定,教材中的所有旅游線路、案例、表格等資料均來自于多家旅行社,很多觀點都是旅行社的工作人員提供的,增強了教材的實用性。