怦然心動的玻璃罐甜點

　　玻璃罐具備攜帶方便、密封性佳的優(yōu)點，耐熱材質(zhì)的玻璃罐還可以作為烘焙模具使用。無論是容易變形的奶油、慕斯，還是難以保鮮的時令水果，裝進玻璃罐就不用擔(dān)心了。層層堆疊的玻璃罐甜點堪稱甜品界的顏值擔(dān)當(dāng)，作為伴手禮也是不錯的選擇。 本書介紹了在歐美日韓引發(fā)熱潮的玻璃罐甜點烘焙食譜。將蛋糕、水果、奶油等食材與自己的巧思裝入玻璃罐，成品的美味由外看得見，食材鮮艷的色彩更是極具治愈效果。書中作者公開了自己精心研發(fā)且廣受顧客好評的32款玻璃罐甜點配方，即便是烘焙新手，也能一次成功。本書不僅是一本食譜，更是一部將美學(xué)融入日常的生活方式記錄。

　　金玟廷 畢業(yè)于弘益大學(xué)產(chǎn)業(yè)設(shè)計產(chǎn)品設(shè)計專業(yè)。 曾任三星電子產(chǎn)品設(shè)計師， 在兼顧工作與育兒的同時， 取得了藍帶學(xué)院甜點烘焙師證書。 曾出版過《媽媽的法式曲奇——可愛的馬卡龍》和《不甜的蛋糕》等作品。 如今， 她在首爾盆唐區(qū)的亭子洞經(jīng)營著“happyhappycake”甜點屋， 開設(shè)有甜點學(xué)堂。 還在在NAVER開通了博客。 她是一位浪漫的糕點師，希望所有人能感受到 品嘗自制甜點、或?qū)⑵滟浻杷酥查g的幸福美好。 她喜歡馬卡龍， 也是一位與兩個孩子共同享受烘焙時光的幸福媽媽。譯者簡介： 秦娜 山東大學(xué)亞非語言文學(xué)專業(yè)碩士，先從事韓語教育工作，出版有譯作《戀味地中海：從里昂到托斯卡納的慢食之旅》。 好，作為伴手禮也很棒。尺寸、造型選擇眾多。除了梅森罐和WECK罐，也可根據(jù)自己的需求選擇不同尺寸、不同價位的玻璃罐。 用心生活，從一只小小玻璃罐開始！