奶牛高效飼養(yǎng)新模式

前言
緒論
第一章 高效奶牛品種簡介
第一節(jié) 荷斯坦牛
第二節(jié) 娟姍牛
第三節(jié) 更賽牛
第四節(jié) 愛爾夏牛
第五節(jié) 西門塔爾牛
第六節(jié) 瑞士褐牛
第七節(jié) 丹麥紅牛
第八節(jié) 中國荷斯坦牛
第二章 奶牛場(chǎng)建設(shè)
第一節(jié) 奶牛場(chǎng)的選址與布局
第二節(jié) 奶牛場(chǎng)的建設(shè)
第三章 奶牛日糧配制和飼養(yǎng)管理
第一節(jié) 奶牛營養(yǎng)需要
第二節(jié) 奶牛飼料配合技術(shù)
第三節(jié) 全混合日糧飼喂技術(shù)
第四章 乳品加工模式
第一節(jié) 乳的組成及理化性質(zhì)
第二節(jié) 原料乳加工處理
第三節(jié) 巴氏殺菌乳加工技術(shù)
第四節(jié) 乳粉加工技術(shù)
第五節(jié) 發(fā)酵乳加工技術(shù)
第六節(jié) 干酪加工技術(shù)
第七節(jié) 煉乳加工技術(shù)
第八節(jié) 奶油加工技術(shù)
第九節(jié) 冰淇淋加工技術(shù)
第五章 奶牛繁育技術(shù)
第一節(jié) 國內(nèi)外奶牛繁育科技發(fā)展的比較
第二節(jié) 奶牛繁殖技術(shù)
第六章 奶牛場(chǎng)環(huán)境控制與糞污處理技術(shù)
第一節(jié) 奶牛場(chǎng)的環(huán)境控制
第二節(jié) 奶牛場(chǎng)糞污處理
第七章 奶牛常見疾病防治技術(shù)
第一節(jié) 奶牛常見疾病的預(yù)防
第二節(jié) 奶牛疾病的診斷方法
第三節(jié) 奶牛疾病的治療方法
第四節(jié) 奶牛常見疾病的診斷和治療
主要參考文獻(xiàn)