貝爾寫給你的荒野求生少年生存百科：健康營(yíng)養(yǎng)飲食

　　“貝爾寫給你的荒野求生少年生存百科”是世界野外生存大師貝爾·格里爾斯繼“荒野求生少年生存小說(shuō)系列”之后專為青少年創(chuàng)作的一套野外生存百科。貝爾將自己豐富的野外生存經(jīng)驗(yàn)按照野外生存技巧、險(xiǎn)境救命食物、戶外強(qiáng)身運(yùn)動(dòng)、健康營(yíng)養(yǎng)飲食四個(gè)主題總結(jié)成上百種簡(jiǎn)潔而有效的生存技能，利用圖文結(jié)合地方式生動(dòng)展現(xiàn)，教會(huì)孩子面對(duì)困境時(shí)保持從容鎮(zhèn)靜，運(yùn)用技巧和智慧進(jìn)行自救。實(shí)用的險(xiǎn)境求生技巧，易懂的步驟解析圖示，并穿插著貝爾親歷的探險(xiǎn)故事作為案例，讓本系列圖書成為了一套培養(yǎng)青少年求生技能和生存智慧的實(shí)用寶典。《健康營(yíng)養(yǎng)飲食》營(yíng)養(yǎng)飲食并非意味著無(wú)趣、繁雜、乏味的三餐，在本書中，作者貝爾首次公布了他在生活中摸索總結(jié)的關(guān)于營(yíng)養(yǎng)飲食的革命性方法，并告訴大家如何通過(guò)調(diào)整飲食讓身體處在優(yōu)異的狀態(tài)。本書包含貝爾親身實(shí)踐的飲食建議，不僅有事實(shí)的支撐，還列出了科學(xué)依據(jù)。在書中，貝爾列出了日常生活中很多常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)誤區(qū)，披露了貝爾私家珍藏的80多種簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)的食譜，以及貝爾親自驗(yàn)證的八周飲食計(jì)劃，讓我們通過(guò)優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)來(lái)保持頭腦清醒、敏銳，讓我們?cè)谌松猛局惺冀K保持健康、遠(yuǎn)離疾病。

　　貝爾·格里爾斯，野外生存探險(xiǎn)專家，美國(guó)Discovery（探索）頻道探險(xiǎn)節(jié)目《荒野求生》主持人，登山家、演講家、暢銷書作家。貝爾最初在英國(guó)第21空降特勤團(tuán)擔(dān)任傘兵，后來(lái)多次帶領(lǐng)大家前往世界各種極端地區(qū)探險(xiǎn)，屢創(chuàng)紀(jì)錄，為兒童慈善組織籌款數(shù)百萬(wàn)英鎊。為表彰貝爾的善舉，他被評(píng)為皇家海軍榮譽(yù)少校以及英國(guó)皇家海軍突擊隊(duì)上校。目前，貝爾還是史上年輕的童軍總領(lǐng)袖，是4000多萬(wàn)人參加的青年運(yùn)動(dòng)中令人鼓舞的人物。多虧了這份革命性的食譜，貝爾才能達(dá)到身心健康的優(yōu)異狀態(tài)，才能勝任全球挑戰(zhàn)的冒險(xiǎn)工作。凱·萬(wàn)·貝爾斯姆，資深營(yíng)養(yǎng)理療師。她在全世界不同國(guó)家工作過(guò)，了解當(dāng)?shù)氐呐腼兒惋嬍沉?xí)慣以及相關(guān)的健康問(wèn)題，熱衷于研究食物和健康。獲得營(yíng)養(yǎng)學(xué)一等學(xué)位（榮譽(yù)學(xué)士）之后，她選擇在英國(guó)定居，并開始實(shí)踐。凱生于荷蘭，長(zhǎng)于荷蘭，其對(duì)健康的嚴(yán)肅態(tài)度直接、誠(chéng)懇且真實(shí)。關(guān)于營(yíng)養(yǎng)，她能去偽存真，并愿意與他人分享自己對(duì)于東西方保持健康的不同方法的認(rèn)識(shí)。心理學(xué)、教育及訓(xùn)練方面的背景讓她具有感染力，能夠調(diào)動(dòng)大家的積極性，為健康生活做出改變和選擇。