貝爾寫給你的荒野求生少年生存百科：健康營養(yǎng)飲食

　　“貝爾寫給你的荒野求生少年生存百科”是世界野外生存大師貝爾·格里爾斯繼“荒野求生少年生存小說系列”之后專為青少年創(chuàng)作的一套野外生存百科。貝爾將自己豐富的野外生存經(jīng)驗按照野外生存技巧、險境救命食物、戶外強身運動、健康營養(yǎng)飲食四個主題總結(jié)成上百種簡潔而有效的生存技能，利用圖文結(jié)合地方式生動展現(xiàn)，教會孩子面對困境時保持從容鎮(zhèn)靜，運用技巧和智慧進行自救。實用的險境求生技巧，易懂的步驟解析圖示，并穿插著貝爾親歷的探險故事作為案例，讓本系列圖書成為了一套培養(yǎng)青少年求生技能和生存智慧的實用寶典。《健康營養(yǎng)飲食》營養(yǎng)飲食并非意味著無趣、繁雜、乏味的三餐，在本書中，作者貝爾首次公布了他在生活中摸索總結(jié)的關(guān)于營養(yǎng)飲食的革命性方法，并告訴大家如何通過調(diào)整飲食讓身體處在優(yōu)異的狀態(tài)。本書包含貝爾親身實踐的飲食建議，不僅有事實的支撐，還列出了科學(xué)依據(jù)。在書中，貝爾列出了日常生活中很多常見的營養(yǎng)誤區(qū)，披露了貝爾私家珍藏的80多種簡單又營養(yǎng)的食譜，以及貝爾親自驗證的八周飲食計劃，讓我們通過優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)來保持頭腦清醒、敏銳，讓我們在人生旅途中始終保持健康、遠離疾病。

　　貝爾·格里爾斯，野外生存探險專家，美國Discovery（探索）頻道探險節(jié)目《荒野求生》主持人，登山家、演講家、暢銷書作家。貝爾最初在英國第21空降特勤團擔(dān)任傘兵，后來多次帶領(lǐng)大家前往世界各種極端地區(qū)探險，屢創(chuàng)紀錄，為兒童慈善組織籌款數(shù)百萬英鎊。為表彰貝爾的善舉，他被評為皇家海軍榮譽少校以及英國皇家海軍突擊隊上校。目前，貝爾還是史上年輕的童軍總領(lǐng)袖，是4000多萬人參加的青年運動中令人鼓舞的人物。多虧了這份革命性的食譜，貝爾才能達到身心健康的優(yōu)異狀態(tài)，才能勝任全球挑戰(zhàn)的冒險工作。凱·萬·貝爾斯姆，資深營養(yǎng)理療師。她在全世界不同國家工作過，了解當?shù)氐呐腼兒惋嬍沉?xí)慣以及相關(guān)的健康問題，熱衷于研究食物和健康。獲得營養(yǎng)學(xué)一等學(xué)位（榮譽學(xué)士）之后，她選擇在英國定居，并開始實踐。凱生于荷蘭，長于荷蘭，其對健康的嚴肅態(tài)度直接、誠懇且真實。關(guān)于營養(yǎng)，她能去偽存真，并愿意與他人分享自己對于東西方保持健康的不同方法的認識。心理學(xué)、教育及訓(xùn)練方面的背景讓她具有感染力，能夠調(diào)動大家的積極性，為健康生活做出改變和選擇。