水產(chǎn)品中重要食源性寄生蟲檢疫手冊

定　價：￥50.00

作　者：	李樹清，黃維義編
出版社：	中國農(nóng)業(yè)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787109219632	出版時間：	2016-08-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	233	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《水產(chǎn)品中重要食源性寄生蟲檢疫手冊》分4章，一章，描述了水產(chǎn)品中具有公共健康危害的重要食源性寄生蟲，包括：線蟲4類——異尖線蟲、顎口線蟲、毛細線蟲、管圓線蟲；吸蟲5類——后睪吸蟲、并殖吸蟲、異形吸蟲、棘口吸蟲、徐氏擬裸莖吸蟲；絳蟲1類——裂頭絳蟲；原蟲1類——庫道蟲。對每類寄生蟲的分類、宿主、生活史、危害、對外界的抵抗力、地理分布及診斷和鑒定方法進行了詳細描述。第二章，根據(jù)水產(chǎn)品的分類，對每類水產(chǎn)品需要重點檢疫的食源性寄生蟲進行歸納總結(jié)，便于查閱。第三章，闡述了水產(chǎn)品中寄生蟲的檢疫方法，特別增加了動物感染實驗，詳細介紹了使用的試驗動物種類、感染幼蟲或囊蚴的數(shù)量和感染方法。第四章，詳細介紹了各國寄生蟲的檢疫及處理措施。《水產(chǎn)品中重要食源性寄生蟲檢疫手冊》可適用于進出境檢驗檢疫人員、水產(chǎn)品出口企業(yè)自檢人員、國內(nèi)水產(chǎn)品寄生蟲檢疫人員及相關(guān)政策的制定者閱讀。

作者簡介

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圖書目錄

前言
第一章水產(chǎn)品中重要食源性寄生蟲
一、異尖線蟲
二、顎口線蟲
三、菲律賓毛細線蟲
四、管圓線蟲
五、后睪吸蟲
六、并殖吸蟲
七、異形吸蟲
八、棘口吸蟲
九、徐氏擬裸莖吸蟲
十、裂頭絳蟲
十一、庫道蟲
第二章水產(chǎn)品分類及其可能攜帶的重要食源性寄生蟲
第三章水產(chǎn)品寄生蟲檢疫技術(shù)
一、水產(chǎn)品中寄生蟲常用檢查方法
二、蟲體的采集、固定與保存方法
三、寄生蟲鑒定方法
四、常用試劑的配制
第四章國家及組織對水產(chǎn)品中寄生蟲的管理規(guī)定
一、聯(lián)合國糧農(nóng)組織／世界衛(wèi)生組織
二、歐盟
三、美國
四、加拿大
五、日本
六、中國