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中國地理標志產(chǎn)品集萃：水產(chǎn)品

中國地理標志產(chǎn)品集萃：水產(chǎn)品

定　價：￥40.00

作　者： 《水產(chǎn)品》編委會 編
出版社： 中國質檢出版社
叢編項： 中國地理標志產(chǎn)品集萃
標　簽： 暫缺

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ISBN： 9787502642891 出版時間： 2016-08-01 包裝： 平裝
開本： 16開 頁數(shù)： 211 字數(shù)：  

內(nèi)容簡介

　　中國是一個“鮮味”的國度，下百年來，大自然的神奇演變，創(chuàng)造出眾多具“鮮味”的水產(chǎn)品?！端a(chǎn)品》通過生動的文字和精美的圖片，從獨特的地理環(huán)境、悠久的歷史傳說、成功的品牌故事以及實用的生活常識等方面對膏肥肉嫩的陽澄湖大閘蟹、肥碩飽滿的盱眙龍蝦、滋味腴美的炯臺海參等18種特色的中國地理標志產(chǎn)品進行解讀，向讀者展現(xiàn)她們的美味與珍奇。

作者簡介

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圖書目錄

和樂蟹
崇明老毛蟹
七里海河蟹
洪澤湖大閘蟹
陽澄湖大閘蟹
新津黃辣丁
州河鯉
臨澧黃花魚
東江魚
千島湖魚
煙臺海參
嵊泗貽貝
盱眙龍蝦
博斯騰湖鯉魚博斯騰湖草魚
清流溪魚
臺山鰻魚
威海海帶

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