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內(nèi)容簡介

　　《百菌百詩》，本書內(nèi)容：中國是世界最大的食用菌生產(chǎn)消費大國，歷史悠久，源遠流長。5000年來，產(chǎn)生了許多涉及蕈菌的文字典籍，但專以蕈菌為對象的詩歌為數(shù)尚少。本書精選100種珍貴食用菌，由著名作家、中國食用菌協(xié)會會長、國際蘑菇學會副主席張祥茂先生親自執(zhí)筆，賦詩百首，以傳統(tǒng)格律詩形式，融歷史與現(xiàn)實為一體，匯文學與菌學為一賦，對百菌盡情謳歌，從植株形態(tài)、生長環(huán)境、食藥用價值等方面加以形象表述，詩味濃郁，意蘊悠長，拓開了現(xiàn)代食用菌文化之先河。

作者簡介

　　張祥茂，中國作家協(xié)會會員。早年在內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)村插隊，畢業(yè)于北京大學中文系文學專業(yè)，后就職于國家機關(guān)。長期從事業(yè)余文學創(chuàng)作，曾發(fā)表、出版長詩《理想之歌》（合作，人民文學出版社）、詩集《酒歌》（作家出版社）《路邊詩草》（西泠印社出版社）、雜文集《官思》（黃河出版社）等。現(xiàn)任中國食用菌協(xié)會會長、國際蘑菇學會副主席。

圖書目錄

黑木耳
香菇
銀耳
灰樹花
滑菇
姬菇
花菇
猴頭菇
竹蓀
海鮮菇
秀珍菇
草菇
白靈菇
杏鮑菇
靈芝
金針菇
平菇
茶樹菇
毛木耳
雞腿菇
冬蟲夏草
蛹蟲草
褐蘑菇
姬松茸
榆黃蘑
黃傘
雙孢菇
蟹味菇
羊肚菌
塊菌
茯苓
雞±從
墨汁鬼傘
金耳
喇叭菌
榛蘑
松茸
云芝
榆耳
干巴菌
橙蓋鵝膏菌
草雞±從
美味牛肝菌
松乳菇
紅汁乳菇
紅菇
白禿馬勃
雞油菌
鹿花菌
珊瑚菌
樹舌
齒菌
波緣多孔菌
繡球菌
高大環(huán)柄菇
淡黃菇
白林地菇
高柄蘑菇
雪白鵝膏
空柄華雞樅
田頭菇
黃蓋小脆柄菇
藍絲膜菌
油蘑
青絲膜菌
皺褶羅鱗傘
黃環(huán)羅鱗傘
斜蓋傘
紅紫蠟傘
淡紅蠟傘
絲蓋小苞腳菇
白鱗傘
翹鱗傘
黃綠蜜環(huán)菌
花蓋紅菇
梭柄乳頭蘑
肉色杯傘
大杯傘
金錢菌
冬蘑
紫晶蠟?zāi)?br />漆蠟?zāi)?br />肉色香蘑
粉紫香蘑
灰離褶傘
荷葉離褶傘
聯(lián)柄小皮傘
硬柄小皮傘
油口蘑
楊樹口蘑
棕灰口蘑
小美牛肝菌
乳牛肝菌
超群粉孢牛肝菌
濃香乳菇
多汁乳菇
金紅菇
大紅菇
變綠紅菇
短裙竹蓀
跋