旅游文化（京師職教旅游類）

第一章 旅游文化概述
學(xué)習(xí)目標(biāo)
第一節(jié) 文化概述
第二節(jié) 旅游文化的概念、特征和結(jié)構(gòu)
第三節(jié) 多視角下的中國旅游文化
第四節(jié) 旅游文化學(xué)的研究對(duì)象、方法和意義
第五節(jié) 我國旅游文化研究的現(xiàn)狀與展望
典型案例
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
第二章 中國歷史文化
學(xué)習(xí)目標(biāo)
第一節(jié) 中國文化概述
第二節(jié) 中國古代思想文化
第三節(jié) 古代科舉官制制度
第四節(jié) 中國古代科技文化
典型案例
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
第三章 旅游文學(xué)藝術(shù)文化
學(xué)習(xí)目標(biāo)
第一節(jié) 旅游文學(xué)藝術(shù)文化概述
第二節(jié) 文學(xué)作品與旅游
第三節(jié) 書法、繪畫與旅游
第四節(jié) 戲曲旅游資源文化
典型案例
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
第四章 宗教文化
學(xué)習(xí)目標(biāo)
第一節(jié) 宗教文化概述
第二節(jié) 佛教文化
第三節(jié) 道教文化
第四節(jié) 基督教文化
第五節(jié) 伊斯蘭教文化
典型案例
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
第五章 建筑園林文化
學(xué)習(xí)目標(biāo)
第一節(jié) 中國古代建筑概述
第二節(jié) 城防建筑
第三節(jié) 宮殿、禮制、陵墓建筑
第四節(jié) 民居及其他建筑
第五節(jié) 中國古典園林
典型案例
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
第六章 旅游飲食文化
學(xué)習(xí)目標(biāo)
第一節(jié) 中國飲食文化概述
第二節(jié) 豐富多彩的食文化
第三節(jié) 博大精深的酒文化
第四節(jié) 清高淡雅的茶文化
典型案例
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
第七章 旅游企業(yè)文化
學(xué)習(xí)目標(biāo)
第一節(jié) 旅游企業(yè)文化的內(nèi)涵和功能
第二節(jié) 旅游企業(yè)文化的構(gòu)建
典型案例
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
實(shí)訓(xùn)題
第八章 城市、鄉(xiāng)村旅游文化
學(xué)習(xí)目標(biāo)
第一節(jié) 古村落旅游文化
第二節(jié) 名鎮(zhèn)
第三節(jié) 名人故居
第四節(jié) 歷史名城
典型案例
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
參考文獻(xiàn)