生物化學（第2版）

定　價：￥56.00

作　者：	于愛鳴，陳金寶，劉強
出版社：	上?？茖W技術(shù)出版社
叢編項：	成人高等教育基礎(chǔ)醫(yī)學教材
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787547831281	出版時間：	2016-09-01	包裝：
開本：	16開	頁數(shù)：	378	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《生物化學（第2版）/成人高等教育基礎(chǔ)醫(yī)學教材》為成人高等教育系列教材《生物化學》分冊，包含了蛋白質(zhì)、核酸的結(jié)構(gòu)與功能；酶；糖、脂質(zhì)、氨基酸、核苷酸代謝；生物氧化；代謝調(diào)節(jié)；DNA、RNA、蛋白質(zhì)生物合成；基因表達調(diào)控；基因重組與基因工程；細胞信號轉(zhuǎn)導等生物化學的基本內(nèi)容。在一版基礎(chǔ)上新增本領(lǐng)域新的理論、方法與技術(shù)。每章由三大部分組成：一部分是導學，告知學生本章需要掌握的內(nèi)容和重點難點，以方便教師教學和學生有目的地學習相關(guān)內(nèi)容；第二部分是具體教學內(nèi)容，力求體現(xiàn)科學性、適用性和易讀性的特點；第三部分是復習題，便于學生課后復習，其中選擇題和判斷題的參考答案附于書后。

作者簡介

暫缺《生物化學（第2版）》作者簡介

圖書目錄

第一章蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能
第一節(jié) 蛋白質(zhì)的分子組成
一、氨基酸
二、肽
第二節(jié) 蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)
一、蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)
二、蛋白質(zhì)的二級結(jié)構(gòu)
三、蛋白質(zhì)的三級結(jié)構(gòu)
四、蛋白質(zhì)的四級結(jié)構(gòu)
五、蛋白質(zhì)的分類
第三節(jié) 蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系
一、蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)與功能之間的關(guān)系
二、蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)與功能之間的關(guān)系
三、功能蛋白實例——血紅蛋白
四、結(jié)構(gòu)蛋白實例——膠原蛋白
第四節(jié) 蛋白質(zhì)的理化特性
一、兩性電離特性
二、紫外吸收性質(zhì)
三、水化膜和表面電荷
四、呈色反應
五、蛋白質(zhì)的變性和復性
第五節(jié) 蛋白質(zhì)的分離及分析
一、蛋白質(zhì)的分離和純化
二、蛋白質(zhì)的序列分析
三、蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)分析
四、蛋白質(zhì)組學
第二章核酸的結(jié)構(gòu)與功能
第一節(jié) 核酸的化學組成
一、核苷酸
二、DNA
三、RNA
四、DNA的一級結(jié)構(gòu)
第二節(jié) DNA的空間結(jié)構(gòu)與功能
一、DNA的二級結(jié)構(gòu)
二、DNA的高級結(jié)構(gòu)
三、DNA的功能
第三節(jié) RNA的結(jié)構(gòu)與功能
一、mRNA
二、tRNA
三、rRNA
四、smRNA
五、核酸在真核細胞和原核細胞中的表達
第四節(jié) 核酸的理化性質(zhì)
一、核酸的高分子特性和較強的酸性
二、核酸分子的紫外吸收
三、DNA變性
四、核酸分子雜交
第五節(jié) 核酸酶
第三章酶
第一節(jié) 酶的分子結(jié)構(gòu)與功能
一、酶的分子組成
……
第四章糖代謝
第五章脂質(zhì)代謝
第六章生物氧化
第七章氨基酸代謝
第八章核苷酸代謝
第九章物質(zhì)代謝的調(diào)節(jié)
第十章 DNA的生物合成（復制）
第十一章 RNA的生物合成（轉(zhuǎn)錄）
第十二章蛋白質(zhì)的生物合成（翻譯）
第十三章基因表達調(diào)控
第十四章基因重組與基因工程
第十五章細胞信號轉(zhuǎn)導
第十六章血液的生物化學
第十七章肝的生物化學
第十八章癌基因、抑癌基因與生長因子
參考答案
參考文獻