植物生物化學(xué)實驗指導(dǎo)

定　價：￥15.00

作　者：	趙寧，敖新宇，李靖
出版社：	高等教育出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787040461343	出版時間：	2016-10-01	包裝：
開本：	32開	頁數(shù)：	169	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《植物生物化學(xué)實驗指導(dǎo)》是編者在多年普通生物化學(xué)實驗教學(xué)的基礎(chǔ)上，側(cè)重植物類專業(yè)，結(jié)合相關(guān)科研資料，參考國內(nèi)外相關(guān)領(lǐng)域研究技術(shù)，并以植物材料為實驗對象編寫而成的。《植物生物化學(xué)實驗指導(dǎo)》共分3個部分，內(nèi)容涵蓋蛋白質(zhì)化學(xué)實驗技術(shù)、酶學(xué)及維生素實驗技術(shù)、核酸化學(xué)實驗技術(shù)、糖化學(xué)實驗技術(shù)、物質(zhì)代謝實驗技術(shù)、活性物質(zhì)分離純化實驗技術(shù)、脂質(zhì)化學(xué)實驗技術(shù)及分子生物學(xué)實驗技術(shù)等。其中基礎(chǔ)性實驗項目10項，綜合性實驗項目13項，設(shè)計性實驗項目6項。附錄介紹了植物樣品采取處理和保存、常用酸堿及其性質(zhì)、常用酸堿指示劑以及常用緩沖溶液配制等。《植物生物化學(xué)實驗指導(dǎo)》內(nèi)容涵蓋較廣，難度適中，可以作為普通農(nóng)林院校本科及高職的植物類專業(yè)生物化學(xué)課程的配套教材使用，亦可滿足分級教學(xué)的需要。

作者簡介

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圖書目錄

實驗室守則
實驗室安全及防護(hù)知識
第一部分基礎(chǔ)性實驗
實驗一蛋白質(zhì)的兩性反應(yīng)及等電點測定
實驗二大豆蛋白的提取和制備
實驗三雙縮脲法測定植物可溶性蛋白質(zhì)的含量
實驗四醋酸纖維素薄膜電泳分離大豆蛋白
實驗五酶的基本特性
實驗六 2，6一二氯酚靛酚法測定維生素c的含量
實驗七單核苷酸的離子交換柱層析分離
實驗八植物組織中可溶性糖含量的測定
實驗九雙波長法測定谷物中直鏈淀粉和支鏈淀粉的含量
實驗十糖酵解中間產(chǎn)物磷酸丙糖的鑒定
第二部分綜合性實驗
實驗十一聚丙烯酰胺凝膠電泳法分離大豆蛋白
實驗十二植物多酚氧化酶的制備及性質(zhì)實驗
實驗十三植物材料中超氧化物歧化酶（SOD）活力的測定
實驗十四大豆粉中脲酶米氏常數(shù)的測定
實驗十五種子萌發(fā)時淀粉酶的提取與活力測定
實驗十六花椰菜線粒體琥珀酸脫氫酶的提取和呼吸鏈抑制作用
實驗十七植物苯丙氨酸解氨酶的分離純化及活力測定
實驗十八熒光光度法測定酵母粉中維生素B2（核黃素）的含量
實驗十九酵母核糖核酸（RNA）的提取及組成成分鑒定
實驗二十植物基因組DNA的提取及組成成分鑒定
實驗二十一植物RNA的提取及純度鑒定
實驗二十二禾谷類植物種子的營養(yǎng)成分分析
實驗二十三電感耦合等離子體法（ICP-OES）測定植物礦質(zhì)元素含量
第三部分設(shè)計性實驗
實驗二十四菠蘿蛋白酶的提取、初級純化及活性鑒定
實驗二十五小桐子毒蛋白的分離純化及含量測定
實驗二十六轉(zhuǎn)基因作物分析
實驗二十七食品中重金屬檢測
實驗二十八油料作物種子中脂肪酸的測定
實驗二十九青羊參多糖的分離、純化和含量測定
附錄1 植物樣品的采取、處理與保存
附錄2 常用酸、堿及其主要性質(zhì)
附錄3 常用緩沖溶液的配制
附錄4 常用酸堿指示劑
附錄5 硫酸銨飽和度常用表
附錄6 相對離心力和離心機(jī)轉(zhuǎn)速測算表
主要參考書目