植物生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)

定　價：￥15.00

作　者：	趙寧，敖新宇，李靖
出版社：	高等教育出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787040461343	出版時間：	2016-10-01	包裝：
開本：	32開	頁數(shù)：	169	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《植物生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)》是編者在多年普通生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的基礎(chǔ)上，側(cè)重植物類專業(yè)，結(jié)合相關(guān)科研資料，參考國內(nèi)外相關(guān)領(lǐng)域研究技術(shù)，并以植物材料為實(shí)驗(yàn)對象編寫而成的。《植物生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)》共分3個部分，內(nèi)容涵蓋蛋白質(zhì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)、酶學(xué)及維生素實(shí)驗(yàn)技術(shù)、核酸化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)、糖化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)、物質(zhì)代謝實(shí)驗(yàn)技術(shù)、活性物質(zhì)分離純化實(shí)驗(yàn)技術(shù)、脂質(zhì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)及分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)等。其中基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目10項(xiàng)，綜合性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目13項(xiàng)，設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目6項(xiàng)。附錄介紹了植物樣品采取處理和保存、常用酸堿及其性質(zhì)、常用酸堿指示劑以及常用緩沖溶液配制等?！吨参锷锘瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)》內(nèi)容涵蓋較廣，難度適中，可以作為普通農(nóng)林院校本科及高職的植物類專業(yè)生物化學(xué)課程的配套教材使用，亦可滿足分級教學(xué)的需要。

作者簡介

暫缺《植物生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)》作者簡介

圖書目錄

實(shí)驗(yàn)室守則
實(shí)驗(yàn)室安全及防護(hù)知識
第一部分基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)一蛋白質(zhì)的兩性反應(yīng)及等電點(diǎn)測定
實(shí)驗(yàn)二大豆蛋白的提取和制備
實(shí)驗(yàn)三雙縮脲法測定植物可溶性蛋白質(zhì)的含量
實(shí)驗(yàn)四醋酸纖維素薄膜電泳分離大豆蛋白
實(shí)驗(yàn)五酶的基本特性
實(shí)驗(yàn)六 2，6一二氯酚靛酚法測定維生素c的含量
實(shí)驗(yàn)七單核苷酸的離子交換柱層析分離
實(shí)驗(yàn)八植物組織中可溶性糖含量的測定
實(shí)驗(yàn)九雙波長法測定谷物中直鏈淀粉和支鏈淀粉的含量
實(shí)驗(yàn)十糖酵解中間產(chǎn)物磷酸丙糖的鑒定
第二部分綜合性實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)十一聚丙烯酰胺凝膠電泳法分離大豆蛋白
實(shí)驗(yàn)十二植物多酚氧化酶的制備及性質(zhì)實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)十三植物材料中超氧化物歧化酶（SOD）活力的測定
實(shí)驗(yàn)十四大豆粉中脲酶米氏常數(shù)的測定
實(shí)驗(yàn)十五種子萌發(fā)時淀粉酶的提取與活力測定
實(shí)驗(yàn)十六花椰菜線粒體琥珀酸脫氫酶的提取和呼吸鏈抑制作用
實(shí)驗(yàn)十七植物苯丙氨酸解氨酶的分離純化及活力測定
實(shí)驗(yàn)十八熒光光度法測定酵母粉中維生素B2（核黃素）的含量
實(shí)驗(yàn)十九酵母核糖核酸（RNA）的提取及組成成分鑒定
實(shí)驗(yàn)二十植物基因組DNA的提取及組成成分鑒定
實(shí)驗(yàn)二十一植物RNA的提取及純度鑒定
實(shí)驗(yàn)二十二禾谷類植物種子的營養(yǎng)成分分析
實(shí)驗(yàn)二十三電感耦合等離子體法（ICP-OES）測定植物礦質(zhì)元素含量
第三部分設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)二十四菠蘿蛋白酶的提取、初級純化及活性鑒定
實(shí)驗(yàn)二十五小桐子毒蛋白的分離純化及含量測定
實(shí)驗(yàn)二十六轉(zhuǎn)基因作物分析
實(shí)驗(yàn)二十七食品中重金屬檢測
實(shí)驗(yàn)二十八油料作物種子中脂肪酸的測定
實(shí)驗(yàn)二十九青羊參多糖的分離、純化和含量測定
附錄1 植物樣品的采取、處理與保存
附錄2 常用酸、堿及其主要性質(zhì)
附錄3 常用緩沖溶液的配制
附錄4 常用酸堿指示劑
附錄5 硫酸銨飽和度常用表
附錄6 相對離心力和離心機(jī)轉(zhuǎn)速測算表
主要參考書目