中國(guó)家庭營(yíng)養(yǎng)指南

定　價(jià)：￥68.00

作　者：	國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委家庭司
出版社：	中國(guó)人口出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787510145476	出版時(shí)間：	2016-12-01	包裝：
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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　王培安主編的這本《中國(guó)家庭營(yíng)養(yǎng)指南》是我國(guó)面向家庭的具有普遍指導(dǎo)意義的營(yíng)養(yǎng)指南。本書(shū)立足家庭，在科學(xué)研究的基礎(chǔ)上，參考國(guó)內(nèi)外*新研究成果，廣泛吸取國(guó)內(nèi)相關(guān)領(lǐng)域**專家的意見(jiàn)和建議，從營(yíng)養(yǎng)和家庭的關(guān)系入手，深入闡述了家庭膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)及備制要點(diǎn)、營(yíng)養(yǎng)相關(guān)疾病防治、家庭食育等方面的內(nèi)容，為廣大城鄉(xiāng)家庭成員和家庭保健工作者提供指導(dǎo)。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《中國(guó)家庭營(yíng)養(yǎng)指南》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

章營(yíng)養(yǎng)與家庭發(fā)展一、中國(guó)家庭營(yíng)養(yǎng)健康狀況概述二、營(yíng)養(yǎng)對(duì)家庭發(fā)展能力的影響三、家庭對(duì)改善全民營(yíng)養(yǎng)健康的作用第二章家庭膳食營(yíng)養(yǎng)原則一、家庭一般膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo) 二、備孕婦女的膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo) 三、孕產(chǎn)婦的膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo) 四、嬰幼兒的膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo) 五、兒童少年的膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo) 六、老年人的膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo) 第三章家庭膳食備制要點(diǎn) 一、食譜制定二、食物采購(gòu) 三、食物儲(chǔ)藏四、食物處理和烹飪五、家庭就餐六、在外就餐第四章常見(jiàn)營(yíng)養(yǎng)相關(guān)疾病的家庭防治一、缺鐵性貧血二、肥胖三、心血管疾病四、糖尿病五、痛風(fēng) 六、腫瘤七、消化系統(tǒng)常見(jiàn)病八、骨質(zhì)疏松九、肌肉減少癥十、發(fā)熱十一、腹瀉第五章家庭食育一、家庭食育的重要性二、家庭食育的內(nèi)容三、家庭食育的方法附錄附錄I 家庭營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)工具及使用方法附錄II 孕婦體重曲線附錄III 嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)圖附錄IV 學(xué)齡兒童少年?duì)I養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)表附錄V 常見(jiàn)病化驗(yàn)指標(biāo)及正常值附錄VI 食物等份交換附錄VII 常見(jiàn)食物的血糖生成指數(shù) 附錄VIII 常見(jiàn)食物能量值附錄IX 常見(jiàn)食物膳食纖維含量附錄X 常見(jiàn)食物鹽含量附錄XI 中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)素推薦攝入量附錄XII 骨質(zhì)疏松風(fēng)險(xiǎn)1分鐘自測(cè) 參考文獻(xiàn)