飯店康樂服務與管理（第二版）

定　價：￥35.00

作　者：	李明宇
出版社：	清華大學出版社
叢編項：
標　簽：	教材經(jīng)濟管理類研究生/本科/?？平滩?/td>

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ISBN：	9787302458012	出版時間：	2016-12-01	包裝：	平裝
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內(nèi)容簡介

　　本書立足于飯店康樂服務與管理過程中的具體業(yè)務，全面系統(tǒng)地闡述了飯店康樂服務與管理相關的業(yè)務基礎知識、崗位基本要求、服務基本標準等內(nèi)容。本書主要分為十個部分，包括飯店康樂導論、飯店康樂組織機構與崗位職責、康體運動類服務項目基本知識、休閑娛樂類服務項目基本知識、保健養(yǎng)生類服務項目基本知識、飯店康樂服務質(zhì)量管理、飯店康樂服務禮儀及日常用語、飯店康樂經(jīng)營與管理、飯店康樂設備及安全管理和飯店康樂衛(wèi)生管理。本書既可作為各類院校旅游及酒店管理專業(yè)的教學用書，也可作為康樂服務與管理工作人員的參考用書，還可作為康樂企業(yè)的崗位培訓用書。