乳房：一段自然與非自然的歷史

緒論 乳房星球 我們愛乳房，卻沒有認(rèn)真對待，只一味地覺得難為情。但我們之所以被稱為“哺乳類動物”，正是因為乳房界定了我們。乳房是我們健康變化的先兆，比我們自以為的了解更重要。 第一章 乳房為誰而生 我猜想利斯是不是因為自己的乳房很小，由此形成了唱唱反調(diào)的世界觀。沒想到，她的胸圍是36E！她氣惱地說：讀書的時候，胸大似乎就意味著無腦，很難讓他們注意到我發(fā)的論文。 第二章 哺乳的開始 荷爾蒙告訴乳腺成熟和退場的時間。它們透露子宮里何時有胎兒，何時需要安排腺體的成長和大量分泌，何時停止生產(chǎn)乳汁，甚至也會透露胎兒的性別，以便調(diào)整乳汁的成分。 第三章 探究乳房的奧秘 乳房反復(fù)無常。它們原本空空如也，兒童時逐漸發(fā)育，接著在青春期、懷孕期和哺乳期快速發(fā)展，中間還發(fā)生了血變?yōu)槿橹钠孥E。它們變化的腳步隨著更年期和停經(jīng)而放慢。 第四章 填充和加工 天然的乳房有保質(zhì)期，仿造的同樣如此，而且時間短得多。硅膠填充物只能支撐幾十年，但奇妙的是，蒂米的胸前依舊裝著原始的版本，她是活生生的博物館。 第五章 有毒的資產(chǎn)：成長的乳房 “專利或產(chǎn)業(yè)機(jī)密”的說法讓廠商得以隱瞞產(chǎn)品中究竟有哪些化學(xué)物質(zhì)，但它們實實在在地在你我血液中流動。事實上，在亨特的實驗室，沒有一個人用塑料瓶喝水。 第六章 洗發(fā)水、通心粉，不請自來的化學(xué)物質(zhì) 人們很快就會把測量體內(nèi)的這些物質(zhì)當(dāng)作和測量血壓一樣平常。“如今我們明白不同血壓代表什么意義，它們和什么疾病相關(guān)，”他說，“這也正是我們面對鉛和汞以及其他物質(zhì)該有的立場。” 第七章 懷孕的矛盾 如果每個年輕女性都能經(jīng)歷模擬懷孕的內(nèi)分泌，她就可能終生受到保護(hù)，不會罹患乳腺癌。當(dāng)然，她在某段時間里可能會有一些奇特的渴望，包括乳房疼痛，但卻值得。 第八章 晚餐吃什么 “哺喂母乳是爸爸最好的朋友?！卑职謧兙耧枬M地上班去了。這是男人喜愛乳房的另一個理由，卻也是新手媽媽想要掐死另一半的一個原因，她們每兩三小時就要喂一次奶，晝夜不分。 第九章 公牛赫爾曼、哈姆雷特，以及至關(guān)重要的人類胃腸 在二十世紀(jì)，我們用化學(xué)物質(zhì)來殺死所有細(xì)菌；到了二十一世紀(jì)，我們用生物分子和微生物來引導(dǎo)微生物生態(tài)。這是科學(xué)的新世界。 第十章 酸奶 如果像西塞羅所說，臉部可以透露人的思想，那么你的乳汁就能說明這幾十年來你的飲食習(xí)慣、你所住的地點，而且也越來越能反映你家的裝修材料。 第十一章 陌生的生化曠野 1951 年，有機(jī)化學(xué)家杰拉西成功制造出的黃體酮結(jié)晶，成為全世界近一半口服避孕藥的活性成分。二十年后，合成荷爾蒙的發(fā)展停下了腳步。杰拉西在舊金山打開了一個幸運(yùn)簽餅，道出了他的心聲：“你的問題太復(fù)雜，幸運(yùn)簽餅解決不了。” 第十二章 精銳之師，令人驕傲，也令人受傷 看著我老母親的眼睛，看到她突然得知因為多年前懷孕時喝過的水傷害到孩子的悲傷。我要把真相告訴我的家人。我的小女兒，她一直不停地問我：“爸爸，發(fā)生在你身上的事，會發(fā)生在我身上嗎？” 第十三章 你的乳房致密嗎 近年來，我逐漸發(fā)現(xiàn)“要怪你的生活方式”這種看法，對了解病因造成了困難。就某個程度而言，它造成了不去探索疾病更深層原因的借口。一如環(huán)境歷史學(xué)者南希?蘭斯頓所說的：“傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)和公共衛(wèi)生的做法都是縮小范圍，把重點放在個人患病的風(fēng)險因素上?！彼鲝埼覀儜?yīng)該采取更著重生態(tài)的做法，探究基因和環(huán)境如何互動，讓我們的免疫系統(tǒng)改變。