蛋白質(zhì)工程（第二版）

　　本書主要介紹蛋白質(zhì)工程的基本內(nèi)容，兼顧學(xué)科發(fā)展動態(tài)，著重介紹蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)、蛋白質(zhì)分子設(shè)計、蛋白質(zhì)物理化學(xué)、蛋白質(zhì)修飾與表達(dá)、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)測定等，同時還對蛋白質(zhì)的分離純化、蛋白質(zhì)生物信息學(xué)、蛋白質(zhì)技術(shù)、蛋白質(zhì)組學(xué)等做了介紹。

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