食用菌栽培技術(shù)問答

一、食用菌的食療價(jià)值和在生態(tài)農(nóng)業(yè)中的作用
1．食用菌的營養(yǎng)價(jià)值與保健功能如何？
2．食用菌的食療價(jià)值如何？
3．一些有名的野生食用菌都可以治療哪些疾病？
4．為什么說食用菌可作為糖尿病患者的理想食品？
5．為什么食用菌對病毒性疾病與植物病害有防治作用？
6．食用菌在其他方面的醫(yī)療保健作用如何？
7．目前我們常吃的食用菌類和藥用菌類有哪些？
8．靈芝有哪些藥用成分？
9．靈芝有哪些藥理作用？
10．靈芝的保健食品有哪些？
11．蛹蟲草有哪些營養(yǎng)價(jià)值？
12．蛹蟲草有哪些臨床功能與醫(yī)療保健價(jià)值？
13．蛹蟲草食用方法有哪些？
14．冬蟲夏草的主要成分有哪些？
15．冬蟲夏草的醫(yī)藥價(jià)值有哪些？
16．猴頭菇的營養(yǎng)價(jià)值有哪些？
17．猴頭菇的藥用價(jià)值有哪些？
18．茯苓的藥用價(jià)值有哪些？
19．豬苓的藥用價(jià)值有哪些？
20．蜜環(huán)菌的營養(yǎng)與藥用價(jià)值有哪些？
21．松茸的營養(yǎng)與藥用價(jià)值有哪些？
22．草菇的營養(yǎng)價(jià)值與食療作用有哪些？
23．雞腿菇的營養(yǎng)價(jià)值與食療作用有哪些？
24．竹蓀的營養(yǎng)價(jià)值與食療作用有哪些？
25．雙孢蘑菇的營養(yǎng)價(jià)值與食療作用有哪些？
26．香菇的營養(yǎng)價(jià)值與食療作用有哪些？
27．平菇的營養(yǎng)價(jià)值與食療作用有哪些？
28．木耳的營養(yǎng)價(jià)值與食療作用有哪些？
29．銀耳的營養(yǎng)價(jià)值與食療作用有哪些？
30．金針菇的營養(yǎng)價(jià)值與食療作用有哪些？
31．杏鮑菇食療價(jià)值如何？
32．白靈菇食療價(jià)值如何？
33．茶樹菇食療價(jià)值如何？
34．灰樹花食療價(jià)值如何？
35．姬松茸食療價(jià)值如何？
36．食用了毒蘑菇會立即死亡嗎？
37．毒菇的利與弊有哪些？
38．識別毒菌的正確方法是什么？
39．食用菌在農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中的作用有哪些？
40．為什么說發(fā)展食用菌是振興農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)？
41．為什么說食用菌產(chǎn)業(yè)是節(jié)水型產(chǎn)業(yè)？
42．為什么說食用菌產(chǎn)業(yè)是循環(huán)型農(nóng)業(yè)的重要組成？
二、食用菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的意義
43．什么是食用菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)？
44．影響食用菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的主要因素有哪些？
45．為什么我國的菌種生產(chǎn)難以規(guī)范？
46．為什么說食用菌產(chǎn)業(yè)呼喚標(biāo)準(zhǔn)化？
47．為什么說我國加入WTO后，食用菌產(chǎn)品的安全性更加重要？
……
三、食用菌工廠化生產(chǎn)
四、食用菌學(xué)基本知識
五、食用菌菌種制作與保藏技術(shù)
六、木腐型食用菌栽培技術(shù)
七、草腐型食用菌栽培技術(shù)
八、珍稀食用菌栽培
九、藥用菌栽培技術(shù)
十、食用菌病蟲害防治
十一、食用菌產(chǎn)品的貯藏及加工
參考文獻(xiàn)