生物動力農(nóng)場：全面發(fā)展的有機體

　　本書詳細介紹了生物動力農(nóng)場的構(gòu)建方案和耕作方法，如農(nóng)場動物的養(yǎng)殖、土地的使用和管理、堆肥的準備以及生物動力制劑的制作。作者在這本具有實用性的書中，倡導(dǎo)一張“整體化”的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，將農(nóng)場看作有生命力的有機體，這是生物動力農(nóng)業(yè)的核心。

　　卡爾·恩斯特·奧斯陶斯，1945年開始從事生物動力農(nóng)業(yè)。1974年創(chuàng)建了自己的生物動力農(nóng)場。他根據(jù)土地的質(zhì)量，建立了獨特的奶牛畜群，促進了生物動力的發(fā)展。丁維，南京英目認證有限公司（瑞士生態(tài)市場研究所在中國的代表）執(zhí)行主任，畢業(yè)于南京林業(yè)大學，在有機認證領(lǐng)域，有18年產(chǎn)品檢查方面的經(jīng)驗。