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國(guó)醫(yī)大師的五谷雜糧養(yǎng)生粥

國(guó)醫(yī)大師的五谷雜糧養(yǎng)生粥

定 價(jià):¥36.00

作 者: 路志正
出版社: 天津科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 保健/養(yǎng)生 藥膳食療

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ISBN: 9787557620431 出版時(shí)間: 2017-03-01 包裝: 平裝-膠訂
開(kāi)本: 16開(kāi) 頁(yè)數(shù): 240 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  本書(shū)是國(guó)醫(yī)大師路志正的五谷雜糧養(yǎng)生粥膳匯總。本書(shū)在闡述五谷雜糧粥膳養(yǎng)生理論、養(yǎng)生經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,針對(duì)不同季節(jié)、不同人群、不同體質(zhì)、不同疾病,給出了相應(yīng)的粥膳配方,并對(duì)每道粥膳做了詳細(xì)分析。 書(shū)中所提供粥膳,均以五谷雜糧為基礎(chǔ),根據(jù)不同季節(jié)、不同人群、不同體質(zhì)和各種疾病情況,適當(dāng)加入了相應(yīng)的中藥,以起到祛病防病的效果。粥膳中加入的中藥都是藥食兩用之品,取量精當(dāng),煲出的粥溫和中庸,無(wú)論是養(yǎng)生滋補(bǔ),還是祛病防病,都可經(jīng)常食用。

作者簡(jiǎn)介

  路志正字子端,號(hào)行健,河北藁城人,生于1920年12月21日。中央保健工作杰出專(zhuān)家,首屆國(guó)醫(yī)大師,全國(guó)政協(xié)第六、七、八屆委員,國(guó)務(wù)院參事,博士后導(dǎo)師,并榮獲國(guó)務(wù)院頒發(fā)的政府特殊津貼。 杏林耕耘70余年,如今97歲高齡,仍虛懷若谷,好學(xué)不倦,原衛(wèi)生部部長(zhǎng)錢(qián)信忠贊他“不用揚(yáng)鞭自?shī)^蹄”,高尚情操可見(jiàn)一斑。 近幾十年,潛心于濕病的著述,提出“濕邪不獨(dú)南方,北方亦多濕病”“百病皆由濕作祟”的新論點(diǎn),并主編我國(guó)第一部濕病專(zhuān)著——《中醫(yī)濕病證治學(xué)》。近年來(lái)著有中醫(yī)科普著作《無(wú)病到天年:調(diào)理脾胃治百病真法》《無(wú)病到天年2:大病預(yù)防先除濕》。

圖書(shū)目錄

第一章 粥,最簡(jiǎn)單最有效最方便的補(bǔ)品養(yǎng)生,就是喝粥這么簡(jiǎn)單…………………………………………… 17用這些方法,煮粥更美味…………………………………………… 18喝點(diǎn)粗糧粥,能解決很多煩惱… ………………………………… 19粗糧巧搭配,補(bǔ)養(yǎng)高人一等……………………………………… 20五種人不能多喝粗糧粥… …………………………………………… 24中藥入粥,養(yǎng)生祛病兩相宜……………………………………… 25第二章 一年四季怎么喝粥春季食粥,溫補(bǔ)陽(yáng)氣韭菜蝦仁粥,最適合初春時(shí)節(jié)… ………………………………… 32紅棗山藥粥養(yǎng)好脾胃…………………………………………………… 34芹菜粥幫你降血壓… …………………………………………………… 36銀耳百合粥提高免疫力,老少皆宜……………………………… 37夏季食粥,清熱防暑苦瓜瘦肉粥,解除上火除煩………………………………………… 40老鴨海帶粥,撲滅心火讓心臟無(wú)負(fù)擔(dān)… ……………………… 41薏米綠豆八寶粥,祛除身體濕氣………………………………… 43冬瓜蝦仁粥解熱毒,消除口瘡咽痛……………………………… 44秋季食粥,滋陰防燥豬肝鴨蛋粥,滋陰潤(rùn)肺去秋燥… ………………………………… 47紅米生地粥,滋陰涼血生津液… ………………………………… 48甘蔗粥最能對(duì)付肺熱…………………………………………………… 49山楂蓮子粥,開(kāi)胃促消化…………………………………………… 51冬季食粥,驅(qū)寒暖身羊肉粥補(bǔ)腎助陽(yáng),讓你冬天不怕冷……………………………… 54花生芝麻粥,補(bǔ)養(yǎng)五臟抗衰老… ………………………………… 55黃精豬肚粥,內(nèi)含長(zhǎng)壽秘訣………………………………………… 56第三章 適合全家人的滋補(bǔ)粥兒童雞內(nèi)金小米粥,專(zhuān)治幼兒積食… ………………………………… 61綠豆粥,給孩子清熱最安全………………………………………… 62香蕉蛋黃粥,讓寶寶愛(ài)上吃飯… ………………………………… 64青少年香菇牛肉粥,助力身體發(fā)育………………………………………… 65核桃小米粥,讓孩子學(xué)習(xí)更輕松………………………………… 67鴿子粥,讓身體強(qiáng)壯…………………………………………………… 68孕婦酥蜜粥緩解腹脹便秘,貼心又滋養(yǎng)……………………………… 70烏雞粥,讓孕媽媽不貧血…………………………………………… 71產(chǎn)后女性紅糖小米粥,促進(jìn)身體恢復(fù)………………………………………… 72阿膠紅棗粥,把虛虧的氣血補(bǔ)回來(lái)……………………………… 74中年男女白蘿卜粥能清腸去火…………………………………………………… 75人參粥緩解疲勞,讓你保持活力………………………………… 77桂枝湯:先喝湯再喝粥… …………………………………………… 78更年期女性玫瑰花羊肝粥除煩解郁,安度更年期… ……………………… 79上湯益母草粥,更年期生理不紊亂……………………………… 81老年人豬骨粥補(bǔ)腎氣,預(yù)防骨質(zhì)疏松… ………………………………… 82蓮子粥安神助眠,還能防癡呆… ………………………………… 84第四章 喝出平衡體質(zhì)的養(yǎng)生粥氣虛體質(zhì)……………………………………………………………………… 87(山藥粥、雞汁粥、紅棗粥)陽(yáng)虛體質(zhì)……………………………………………………………………… 91(豬血菠菜粥、桂圓豬腎粥、栗子粥)陰虛體質(zhì)……………………………………………………………………… 95(燕窩粥、枸杞粥、百合玉竹粥)血瘀體質(zhì)……………………………………………………………………… 99(川芎黑豆粥、阿膠田七粥、四物粥)痰濕體質(zhì)……………………………………………………………………… 103(陳皮粥、砂仁粥、赤小豆鯉魚(yú)粥)濕熱體質(zhì)……………………………………………………………………… 107(山藥茯苓粥、白術(shù)豬肚粳米粥、瘦肉冬瓜粥)氣郁體質(zhì)……………………………………………………………………… 111(蓮子百合粥、佛手粥)過(guò)敏體質(zhì)……………………………………………………………………… 113(黃芪粥、烏梅粥)第五章 強(qiáng)身健體的養(yǎng)生粥益氣養(yǎng)血……………………………………………………………………… 119(當(dāng)歸粥、黑木耳粥、黑糯米粥)養(yǎng)肝補(bǔ)腎……………………………………………………………………… 122(干貝粥、鱸魚(yú)粥、黃鱔粥)調(diào)補(bǔ)脾胃……………………………………………………………………… 125(紅薯粥、白梅花養(yǎng)胃粥、燕麥粥)潤(rùn)肺止咳……………………………………………………………………… 129(百部粥、枇杷葉粥)安神養(yǎng)心……………………………………………………………………… 132(合歡花粥、酸棗仁粥、安神豬心粥)生發(fā)烏發(fā)……………………………………………………………………… 135(枸杞桑葚粥、何首烏紅棗粥、天冬黑豆粥)滋陰潤(rùn)肺……………………………………………………………………… 138(療妒粥、冬門(mén)粥、石斛粥)平肝降火……………………………………………………………………… 141(當(dāng)歸茜草粥、玄參粥)潤(rùn)腸排毒……………………………………………………………………… 145(夏枯草肉粥、杏仁粥、決明子粥)養(yǎng)精固腎……………………………………………………………………… 147(牡蠣粥、芡實(shí)茯苓粥)潤(rùn)膚養(yǎng)顏……………………………………………………………………… 150(紅棗白芍粥、白茯苓粥、五色粥)祛斑美白……………………………………………………………………… 153(桃花粥、珍珠粉養(yǎng)顏粥、雪蛤粥)防皺抗衰……………………………………………………………………… 155(松子仁粥、兔肉粥)護(hù)眼明目……………………………………………………………………… 158(烏雞肝粥、菊花粥、羊肝粥)消脂減肥……………………………………………………………………… 161(西瓜皮粥、蘋(píng)果粥)消除疲勞……………………………………………………………………… 163(鰻魚(yú)粥、人參小米粥、蘆筍粥)抗輻射………………………………………………………………………… 166(綠茶粥、紫菜瘦肉粥、海帶粥)增強(qiáng)免疫力… ……………………………………………………………… 169(靈芝粥、香菇牛肉粥)第六章 防病祛病的調(diào)養(yǎng)粥偏頭痛………………………………………………………………………… 173(天麻豬腦粥、桑菊豆豉粥、鉤藤粥)高血壓………………………………………………………………………… 175(野菊山藥粥、茄子粥、豆腐粥)冠心病………………………………………………………………………… 179(薤白粥、合肉稀飯、丹參粥)糖尿病………………………………………………………………………… 182(冬瓜薏米粥、苦瓜綠豆粥、玉米須黑豆粥、葛根粥)高脂血癥……………………………………………………………………… 187(蘑菇燕麥粥、紅曲粥、姜黃海帶粥)脂肪肝………………………………………………………………………… 190(黨參茯苓白扁豆粥、山楂薏米粥、芹菜胡蘿卜粥)貧血… ………………………………………………………………………… 193(人參當(dāng)歸鴿肉粥、瘦肉黑米粥、紅棗木耳粥)失眠… ………………………………………………………………………… 196(遠(yuǎn)志粥、合歡黃花菜小麥粥、酸棗仁粥)口腔潰瘍……………………………………………………………………… 200(蓮藕排骨粥、珠玉二寶粥、西瓜粥)感冒… ………………………………………………………………………… 203(生姜粥、薄荷粥、香薷扁豆粥)咳嗽… ………………………………………………………………………… 207(杏仁川貝粥、荸薺梨子粥、雞膽冰糖粥)消化不良…………………………………………………210(麥芽白術(shù)粥、焦三仙粥、白蘿卜粥)腹瀉… ………………………………………………………………………… 213(花椒粥、姜茶烏梅粥、山藥紅棗小米粥)消化性潰瘍… ……………………………………………………………… 217(土豆粥、良姜粥、雞蛋殼糯米粥)乳腺炎………………………………………………………………………… 220(蒲公英粥)便秘… ………………………………………………………………………… 221(肉蓯蓉粥、郁李仁粥、菠菜粥)骨質(zhì)疏松……………………………………………………………………… 224(豬骨黃豆粥、芝麻粥、泥鰍粥)麻疹… ………………………………………………………………………… 228(羊肉香菜粥、紫草二豆粥、冬桑葉粳米粥)痤瘡… ………………………………………………………………………… 230(枇杷葉石膏粥、五味消毒飲粥、昆布薏米仁粥)月經(jīng)不調(diào)…………………………………………………234(小茴香粥、艾葉粥、蘇木黑豆粥)宮寒… ………………………………………………………………………… 237(紅花糯米粥、當(dāng)歸羊肉粥、花膠老鴿粥)

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